Top 10 Melhores Papéis Manteiga
O papel manteiga caiu no gosto dos amantes de culinária! Com superfície antiaderente, o item é perfeito para untar formas no preparo de receitas de forno, tanto doces quanto salgadas. Além do formato em rolo, o mercado também oferece folhas avulsas e personalizadas, perfeitas para embrulhar lanches!
Marcas como Wyda, Dover Roll e Vabena apresentam papéis manteiga nos 2 formatos, com opções específicas para o uso doméstico e até mesmo para delivery. Preparamos um guia de como escolher o ideal para você, além de um ranking com os 10 melhores papéis manteiga antiaderentes. Confira!
Melhores Escolhas de Papéis-Manteiga
Com pós-graduação em chef de cozinha nacional e internacional, Flávia trabalhou em restaurantes e atuou como professora no ensino profissionalizante, graduação e pós-graduação de gastronomia. Atualmente é proprietária da Flávia Gazola Cozinha Afetiva e o que a motiva profissionalmente é conseguir mexer com o sentimento e sensações das pessoas através do alimento, criando novas memórias afetivas e ampliando as percepções nesse imenso universo que é a gastronomia, onde sempre é possível explorar mais um pouquinho. Conheça mais sobre a chef de cozinha no Instagram e em seu site.
Estudioso e apaixonado por aprender coisas novas, trabalho na mybest há mais de 2 anos como redator e revisor, sempre buscando entregar o melhor conteúdo aos nossos leitores. Nesse período, revisei mais de 400 artigos e produzi mais de 200, entre textos novos e atualizações. Durante esses anos criando conteúdo fui me apaixonando por alguns segmentos, como informática, nutrição e tudo que envolve a paternidade e os cuidados com crianças. O mais legal é que aqui na mybest tive a oportunidade de aprofundar meus conhecimentos em diversas áreas.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Índice
- O que é e para que Serve Papel Manteiga?
- Top 10 Melhores Papéis-Manteiga
- No. 1DOVER ROLL | Papel Antiaderente Dover Assa+Leve
- No. 2WYDA | Kit 3 Rolos Papel Manteiga Assalight
- No. 3BEYOND GOURMET | Rolo de Papel Manteiga Beyond Gourmet
- No. 4GRÁFICA ALCALIMA | Papel Manteiga para Hambúrguer｜AL-PAL3038
- No. 5WYDA | Rolo de Papel Manteiga Wyda｜PMR50-9
- Ver Mais 5 Produtos
- Dicas de Como Usar Papel Manteiga em Casa
- Qual o Lado Certo de Usar o Papel Manteiga?
- Veja Outros Artigos com Papéis para Uso Doméstico
- Conclusão
O que é e para que Serve Papel Manteiga?
O papel manteiga é um tipo de papel que apresenta superfície antiaderente, levemente encerada e transparente. Suas cores mais comuns são o branco e o creme, parecido com o papel de seda e o papel vegetal. Mas não confunda: o papel manteiga pode ir ao forno e é feito para suportar temperaturas de até 220 ºC!
O diferencial do papel tipo manteiga é sua composição química. A celulose é processada com ácido sulfúrico, que confere resistência a altas temperaturas. Por isso, é o melhor papel antiaderente para cozinhar! Nas receitas de forno, ele serve para substituir outras gorduras na hora de untar a forma.
Além da antiaderência conferida, o papel-manteiga auxilia muito na retirada de seu produto assado de forma inteira. Essa característica ajuda muito quando precisamos formatar um brownie, por exemplo, pois o retiramos inteiro e podemos deixar gelar para só depois cortar as porções do tamanho desejado com uma faca.
Assim, as porções saem perfeitas e podem ser consumidas ou vendidas com uma aparência bonita e padronizada.
Como Escolher o Melhor Papel-Manteiga
Para escolher o melhor papel manteiga para funções diversas, fique atento aos tipos disponíveis, tamanho, quantidade de folhas e se possui estampado. Neste guia de compra, você descobrirá como comparar esses e outros critérios. Vamos conhecer?
Papel Manteiga em Rolo ou em Folhas? Escolha de Acordo com o Uso
O mercado oferece, basicamente, 2 tipos de papel manteiga: rolos para uso doméstico ou folhas avulsas, perfeitas para delivery. Aqui, você vai conhecer as principais diferenças entre essas opções e escolher a que mais se enquadra nas suas necessidades. Confira!
Papel Manteiga em Rolo: Prático e Econômico para o Uso Doméstico
Os papéis manteiga em rolo são perfeitos para diversos usos domésticos, especialmente na cozinha. O formato é econômico e de fácil manuseio, o que ajuda na hora de preparar receitas no dia a dia. Para untar diferentes utensílios, é só recortar sua superfície com uma tesoura ou régua.
Entre os preparos culinários mais comuns estão as receitas de forno. Nesse caso, não precisa nem untar: é só forrar com papel manteiga! Desenformar nunca foi tão fácil, não é? Além disso, o papel manteiga serve como papilote, um tipo delicado de embrulho para peixes, frangos e legumes que vão ao forno.
Papel Manteiga em Folhas: Formatos Diversos, Ideais para Lanches e Delivery
As folhas de papel manteiga costumam ser vendidas em formatos variados. Entre os mais comuns, estão o retangular, o quadrado e o circular. São ideais para embrulhar lanches, sanduíches, salgados e até mesmo doces mais gordurosos. É a versão preferida das lanchonetes para fazer delivery!
Alguns produtos desse tipo de papel manteiga são um pouco mais grossos, garantindo uma boa absorção da gordura dos alimentos. Assim, o seu lanche não chega em casa com a embalagem encharcada de óleo! Apesar da folha de papel manteiga ser útil no dia a dia da casa, ela não é tão versátil quanto o rolo.
Para o uso doméstico, o papel manteiga em rolo é muito mais prático pois, o utilizamos poucas vezes e ele se mantém sem amassar, é fácil para guardar e ocupa pouco espaço no armário. Já o papel manteiga em folhas é mais indicado para uso em restaurantes e confeitarias que o utilizam com frequência e em grandes quantidades.
A vantagem do papel em folhas é que podemos padronizar o tamanho que será utilizado e já deixar cortadas várias porções de uma só vez, facilitando o fluxo de trabalho nas cozinhas e confeitarias profissionais.
Decida entre um Papel Manteiga Grande ou Menor
No papel manteiga em rolo, a largura padrão está em torno de 30 cm, sendo versátil para diversos usos e receitas. A medida também é pensada para se adequar à maioria dos utensílios de cozinha, especialmente os que vão ao forno. E, se precisar, é só recortar o formato desejado!
Já os papéis manteiga em folhas quadradas ou retangulares recebem indicação de largura e comprimento em suas embalagens. Como média, essas dimensões variam entre 14 e 38 cm. Perfeitas para embrulhar lanches individuais! No caso do papel manteiga circular, a medida é apresentada em diâmetro.
Escolha a Quantidade Ideal para Sua Rotina
A quantidade de papel manteiga em rolo é medida pelo seu comprimento, que pode chegar até 100 m. É uma opção ótima para quem cozinha bastante ou mora com mais pessoas! Se você usa papel manteiga no forno com menos frequência, prefira rolos com 3 ou 7,5 m.
A maioria dos fabricantes de papel manteiga personalizado oferecem embalagens com, no mínimo, 50 folhas. Ideal para quem faz comida para vender! Se você tem uma lanchonete com alta demanda, por exemplo, prefira embalagens com mais de 100 folhas. As opções podem chegar até 800 unidades.
Outra utilização muito boa para explorar ainda mais os papéis-manteiga, é para assar pães de fermentação natural que são feitos em panelas com tampa. A massa em formato de bolinha deve ser colocada sobre um quadrado de papel-manteiga e acomodada no fundo da panela que pode ir ao forno. Geralmente são panelas de ferro ou de aço inox.
No primeiro período da cocção, o pão cozinha e cresce dentro da panela com o vapor criado e depois retiramos a tampa para que o pão asse e doure. Quando o pão estiver pronto é só retirá-lo juntamente com o papel e o pão sai perfeitinho. Para esses casos eu indico o papel Dover pois, não gruda na massa do pão.
Para Delivery, Prefira um Papel Manteiga Personalizado
Um dos diferenciais do papel manteiga decorado é o estilo! Como seu uso é mais comum em comércios, a superfície costuma receber estampas, desenhos e frases divertidas. Tudo isso para tornar a experiência de saborear um lanche ainda mais completa. Surpreenda seus clientes!
O papel manteiga personalizado é feito em diversos formatos, especialmente retangulares e quadrados. E é claro que as cores também variam! Como é comum em embalagens de comida, o vermelho costuma ganhar destaque. Para algo discreto, prefira estampas pretas. E, mais raras, existem opções de papel manteiga colorido também!
Top 10 Melhores Papéis-Manteiga
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tipo | Largura | Comprimento | Quantidade de Folhas | Estampado | |||||
1 | DOVER ROLL Papel Antiaderente Dover Assa+Leve | | O Melhor Papel Manteiga Antiaderente | Rolo | 30 cm | 3 m | Não se aplica | ||
2 | WYDA Kit 3 Rolos Papel Manteiga Assalight | | Eficiente para Quem Cozinha Pouco | Rolo | 30 cm | 3 m | Não se aplica | ||
3 | BEYOND GOURMET Rolo de Papel Manteiga Beyond Gourmet | | Não Gruda ou Queima em Altas Temperaturas | Rolo | Não informado | 1,8 m | Não se aplica | ||
4 | GRÁFICA ALCALIMA Papel Manteiga para Hambúrguer｜AL-PAL3038 | | Papel Manteiga Decorado para Lanches | Folhas avulsas (retangulares) | 30 cm | 38 cm | 500 | ||
5 | WYDA Rolo de Papel Manteiga Wyda｜PMR50-9 | | Opção Versátil e com Qualidade Wyda | Rolo | 29 cm | 50 m | Não se aplica | ||
6 | GLAD Folhas de Papel Manteiga Glad | | Conhecido por Não Grudar | Rolo | 30,4 cm | 1,5 m | Não se aplica | ||
7 | VABENE Rolo de Papel Manteiga Vabene Gourmet | | Opção Gourmet com Bom Comprimento | Rolo | 30 cm | 65 m | Não se aplica | ||
8 | GIOPACK Rolo Papel Manteiga GioPack | | Rolo Maior para Demandas Mais Elevadas na Cozinha | Rolo | 30 cm | 100 m | Não se aplica | ||
9 | TÉRMICA Rolo de Papel Manteiga Térmica | | Rolo de Papel Manteiga com Bom Preço | Rolo | 30 cm | 7,5 m | Não se aplica | ||
10 | MELLO Rolo Papel Manteiga Mello | | Boa Qualidade para Uso Eventual | Rolo | 29 cm | 7,5 m | Não se aplica | ||
O Melhor Papel Manteiga Antiaderente
A Dover apresenta um papel antiaderente que promete superar o tradicional papel manteiga! Com tecnologia desenvolvida para não grudar em nenhum alimento, o item é resistente e durável. E ele se adequa a diversos preparos: no fogão, no forno, no micro-ondas e até mesmo na churrasqueira.
O rolo de 3 m é ideal para pessoas que não cozinham com tanta frequência. Ou mesmo para quem quer preparar aquela receita especial e não precisa de uma grande quantidade de papel. Recorte o formato ideal para o preparo e garanta um prato perfeito.
Segundo comentários de usuários, o papel Dover é incrível para preparar assados, massas e legumes no forno, além de poder ser usado para desidratar frutas. Com milhares de avaliações positivas, é a melhor opção para quem busca um papel manteiga da Dover!
| Tipo | Rolo |
|---|---|
| Largura | 30 cm |
| Comprimento | 3 m |
| Quantidade de Folhas | Não se aplica |
| Estampado |
Eficiente para Quem Cozinha Pouco
O tradicional papel manteiga Wyda ganhou uma versão mais tecnológica: a Assalight. O diferencial desse papel é sua maior resistência a altas temperaturas e ótima capacidade antiaderente. Um versátil papel manteiga para a air fryer ou forno!
A quantidade menor no rolo torna o papel Assalight Wyda ideal para pessoas que moram sozinhas ou cozinham menos. Após descartá-lo, o papel possui capacidade biodegradável acelerada, sendo uma opção mais ecológica. Nos links a seguir, você consegue comprar um kit com 3 unidades. Aproveite!
| Tipo | Rolo |
|---|---|
| Largura | 30 cm |
| Comprimento | 3 m |
| Quantidade de Folhas | Não se aplica |
| Estampado |
BEYOND GOURMETRolo de Papel Manteiga Beyond Gourmet
Não Gruda ou Queima em Altas Temperaturas
Entre os clientes internacionais na Amazon, este é o melhor papel manteiga no quesito popularidade. Ele é um pouco mais escuro que a maioria, com tom creme, e costuma se sair bem em preparos no forno. Segundo usuários, não queima totalmente, no máximo uma leve tostada.
Se a ideia é ter um papel manteiga que não gruda, também é possível recomendar este modelo. Há vários relatos de usuários que o utilizam no micro-ondas ou forno em altas temperaturas, sem que isso aconteça. De acordo com vendedores online, é seguro para até 232 ºC. Incrível!
| Tipo | Rolo |
|---|---|
| Largura | Não informado |
| Comprimento | 1,8 m |
| Quantidade de Folhas | Não se aplica |
| Estampado |
GRÁFICA ALCALIMAPapel Manteiga para Hambúrguer ｜ AL-PAL3038
Papel Manteiga Decorado para Lanches
O papel manteiga em folhas da Gráfica Alcalina é ideal para embalar lanches! São 500 folhas preparadas para embalar sanduíches, salgados ou até mesmo doces mais gordurosos. O material é desenvolvido para absorver a gordura!
Segundo a marca, o papel manteiga é personalizado com tinta atóxica, atendendo a todas as exigências da ANVISA. O alto poder de absorção oferece proteção para alimentos gordurosos, sem se dissolver. O melhor papel manteiga para lanches!
| Tipo | Folhas avulsas (retangulares) |
|---|---|
| Largura | 30 cm |
| Comprimento | 38 cm |
| Quantidade de Folhas | 500 |
| Estampado |
Opção Versátil e com Qualidade Wyda
O papel manteiga Wyda apresenta todas as qualidades que você procura: é prático, versátil para diversos usos domésticos e vem com muitos metros para você usar! Se você gosta de se aventurar na cozinha, essa é a opção perfeita para você.
Além do preparo de receitas que vão ao forno, você tem 50 m de papel manteiga para usar no micro-ondas, tampar alimentos na geladeira ou o que mais você inventar. E pode confiar, afinal, a Wyda está há quase 30 anos no mercado de utensílios domésticos. Um ótimo papel manteiga para bolos e receitas em geral!
| Tipo | Rolo |
|---|---|
| Largura | 29 cm |
| Comprimento | 50 m |
| Quantidade de Folhas | Não se aplica |
| Estampado |
GLADFolhas de Papel Manteiga Glad
Conhecido por Não Grudar
Mais popular entre clientes internacionais, mas fácil de encontrar à pronta-entrega no Brasil, a opção da Glad faz bonito na cozinha! Esse é um pacote com folhas de papel manteiga que não gruda ou queima, de acordo com comentários de usuários, ideal para preparos no forno!
As folhas da Glad são brancas e tem cerca de 21 x 16 cm, segundo informações da Amazon, por isso é indicado para o preparo de cookies, biscoitos, empanados e outras delícias. Contudo, repare que esse é um produto de preço mais elevado, o que é um ponto negativo. Ainda assim, não deixe de conferir!
| Tipo | Rolo |
|---|---|
| Largura | 30,4 cm |
| Comprimento | 1,5 m |
| Quantidade de Folhas | Não se aplica |
| Estampado |
Opção Gourmet com Bom Comprimento
Como o nome sugere, este é uma opção gourmet de papel manteiga de forno ou air fryer. Segundo vendedores online, o material tem boa absorção também para ser usado com frituras, evitando que os alimentos grudem no recipiente ou assadeira.
Apesar de não ser tão popular quanto outras opções neste ranking, é consenso de aprovação entre usuários na Amazon. O rolo de papel manteiga tem bom comprimento, 65 m, então irá te atender em diversas receitas. Conheça mais visitando as lojas!
| Tipo | Rolo |
|---|---|
| Largura | 30 cm |
| Comprimento | 65 m |
| Quantidade de Folhas | Não se aplica |
| Estampado |
Rolo Maior para Demandas Mais Elevadas na Cozinha
Se você costuma cozinhar bastante ou se mora em uma casa com mais pessoas, essa opção da GioPack é perfeita! São 100 m de comprimento, que vão render bem mais usos do que outras opções de rolo de papel manteiga. É um dos mais longos do mercado!
Caso você opte por esse modelo, é importante que faça um armazenamento adequado, já que ele tende a durar mais tempo. O uso doméstico pode ser variado. Você pode usá-lo como papel manteiga para airfryer, forno e até para deixar as frituras sequinhas após saírem do óleo!
| Tipo | Rolo |
|---|---|
| Largura | 30 cm |
| Comprimento | 100 m |
| Quantidade de Folhas | Não se aplica |
| Estampado |
Rolo de Papel Manteiga com Bom Preço
Esse é um bom papel manteiga antiaderente para quem procura uma opção simples e acessível, sem perder em eficácia. O rolo conta com a metragem ideal para casas que usam o forno semanalmente, 7,5 m. Mas é claro que o item também apresenta outras utilidades!
Além de ser usado como papel manteiga para forno ou air fryer, também pode ser utilizado para forrar bancadas durante o preparo de massas, por exemplo. Além disso, ele serve como tampa para recipientes que vão para a geladeira. Um ótimo custo-benefício, unindo versatilidade e preço baixo.
| Tipo | Rolo |
|---|---|
| Largura | 30 cm |
| Comprimento | 7,5 m |
| Quantidade de Folhas | Não se aplica |
| Estampado |
Boa Qualidade para Uso Eventual
A Mello apresenta um papel do tipo manteiga simples para usar no dia a dia com a air fryer ou forno. Seus 7,5 m de comprimento são ideais para casas com menos pessoas ou para quem cozinha pouco. Também é interessante para uso eventual.
Ao contrário de outros papéis manteiga em rolo que são vendidos em caixinhas de papelão, o modelo da Mello é vendido em uma embalagem de plástico. Após aberto, é importante preservar o item em um local seco, de preferência tampado. Dessa forma, sua higiene pode ser mantida por mais tempo.
| Tipo | Rolo |
|---|---|
| Largura | 29 cm |
| Comprimento | 7,5 m |
| Quantidade de Folhas | Não se aplica |
| Estampado |
Dicas de Como Usar Papel Manteiga em Casa
O papel manteiga é conhecido por ser um ótimo aliado nas receitas. Mas você sabia que ele também serve para outras funções domésticas? Sua textura é perfeita para forrar superfícies e até para polir alguns objetos na hora da faxina. Conheça agora algumas opções práticas para o seu dia a dia!
- Forre superfícies do armário, das gavetas ou até mesmo da geladeira com papel manteiga. O compartimento fica protegido de respingos e, se sujar, é só trocar o papel!
- Limpe objetos de metal com pape manteiga, como a torneira, a cuba da pia e os talheres. O material fica polido e brilhante, sem perigo de riscar.
- Cubra o recipiente que for ao micro-ondas com papel manteiga. Nenhum respingo para limpar depois!
- Esfregue um pedaço de papel manteiga em objetos emperrados, como um zíper muito duro ou no vão daquela porta barulhenta. Superfícies enceradas!
- Improvise um funil para transferir produtos de um recipiente para outro, tanto líquidos quanto sólidos.
- Tampe a garrafa de vinho com papel manteiga depois de aberta. É só amassar um tamanho suficiente para usar como rolha!
Demais, não é? Vale lembrar que essas opções são recomendadas apenas para papéis manteiga em rolo. Eles são desenvolvidos especialmente para o uso doméstico e contam com as propriedades necessárias para desempenhar tais funções.
Qual o Lado Certo de Usar o Papel Manteiga?
Essa é uma das dúvidas mais comuns para quem usa papel manteiga pela primeira vez. Diferente do papel alumínio, no qual a superfície brilhante é a mais indicada para estar em contato com o alimento, não existe lado certo para usar papel manteiga!
Isso vale, especialmente, para o papel manteiga em rolo. No entanto, caso ele fique exposto na cozinha enquanto não está em uso, prefira utilizar a face que fica enrolada para dentro ao interagir com alimentos. É a garantia de que ela estará mais limpa.
No caso dos papéis manteiga em folhas, algumas marcas oferecem modelos personalizados com estampa apenas de um lado. O outro costuma ser mais liso e, consequentemente, ideal para envolver o alimento. Caso os dois lados sejam iguais, então não importa, é só embrulhar!
Veja Outros Artigos com Papéis para Uso Doméstico
Agora você sabe que o papel manteiga pode ser um ótimo aliado nas tarefas do dia a dia, como cozinhar ou até mesmo ajudar na limpeza da casa. Aqui na mybest você também vai encontrar artigos sobre outros papéis perfeitos para a sua casa! Aproveite também para garantir um bom porta papel-toalha!
Conclusão
Você conheceu os diferentes tipos de papel manteiga! É um item versátil e muito útil na hora de cozinhar, mas que também surpreende ao ser um aliado na faxina da casa. E é claro que não podemos esquecer dos papéis manteiga personalizados, que vão deixar a apresentação do seu lanche completa!
Agora que você já sabe como escolher o melhor papel manteiga, que tal indicar esse artigo para um amigo? Selecionem juntos a melhor opção conforme o ranking aqui da mybest. Não esqueça de prestar bem atenção nas dimensões e formatos do seu papel. Boas compras!
Redação: Moisés Mendoza Baião / Revisão: Vinícius Nascimento / Atualização: Thainá Fernanda
Top 5 Melhores Papéis-Manteiga
1º lugar: DOVER ROLL｜Papel Antiaderente Dover Assa+Leve
2º lugar: WYDA｜Kit 3 Rolos Papel Manteiga Assalight
3º lugar: BEYOND GOURMET｜Rolo de Papel Manteiga Beyond Gourmet
4º lugar: GRÁFICA ALCALIMA｜Papel Manteiga para Hambúrguer｜AL-PAL3038
5º lugar: WYDA｜Rolo de Papel Manteiga Wyda｜PMR50-9
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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