Top 10 Melhores Maçaricos Culinários em 2025
O maçarico culinário é um item indispensável na cozinha dos amantes da gastronomia. Existem modelos tanto para uso amador quanto profissional. Com eles, é possível flambar, caramelizar e gratinar, dando aquele toque de chef na finalização de diversos pratos!
Para ajudá-lo a encontrar o modelo mais adequado às suas necessidades, criamos este guia com excelentes dicas da chef de cozinha Thalyta Koller. Além disso, em nosso ranking, listamos os melhores maçaricos culinários do mercado, com marcas como Haüskraft, Mimo Style e Starfer. Confira!
Melhores Escolhas de Maçaricos Culinários
STARFER
Para Culinária e Várias Outras Aplicações
Thalyta Koller é Chef de cozinha e vice-campeã do Masterchef Profissionais 2022. Formada pelo Instituto Federal de Santa Catarina, começou sua trajetória em restaurante na França com apenas 18 anos. Passou por diversos restaurantes e hotéis de luxo, como o Café de la Paix, em Paris, e em restaurante com estrela Michelin. Após três anos em Paris, trabalhou no hotel Ritz-Carlton, no Canadá, com o renomado chef Daniel Boulud por 2 anos. Hoje enxerga a gastronomia pela sua ótica: com delicadeza e personalidade, dando valor aos ingredientes e às técnicas que adquiriu ao longo dos anos. Seu trabalho reflete a responsabilidade pelo alimento e as emoções ao degustar um prato. Acompanhe Thalyta no Instagram, Youtube e LinkedIn.
Sou formado em jornalismo e trabalho com produção de conteúdo e revisão há 10 anos. Estou na mybest há mais de 2 anos produzindo, revisando e atualizando artigos de diferentes categorias. Entregar informações úteis, corretas e em linguagem acessível é o que mais me motiva.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Índice
- Por Que Confiar em Nós?
- Como Escolher o Melhor Maçarico Culinário
- Escolha o Tipo de Maçarico Culinário Ideal para o Seu Perfil1
- Para Evitar Desperdício de Gás, Opte por Maçarico Culinário com Acendimento Automático2
- Opte pelo Maçarico Culinário com Chama Ajustável Para Maior Versatilidade3
- Para Maior Resistência, Prefira Maçaricos Culinários com Partes em Metal ou Aço Inoxidável4
- Top 10 Melhores Maçaricos Culinários
- No. 1NAUTIKA | Maçarico Portátil Gás Torch｜280492
- No. 2LYOR | Maçarico Culinário Portátil de Aço Inox｜2-2996-U
- No. 3STARFER | Maçarico Regulável para Cartucho de Gás Profissional｜8900205
- No. 4GLOBALMIX | Maçarico Portátil Branco｜GT6020
- No. 5KALA | Maçarico Portátil Leve a Gás Automático｜MPK3760
- Ver Mais 5 Produtos
- Perguntas Frequentes sobre Maçaricos Culinários
- Qual é o Gás Usado no Maçarico Culinário?
- Onde Usar o Maçarico Culinário?
- Como Recarregar o Maçarico Culinário?
- Confira Também Outros Ótimos Acessórios para Culinária
Por Que Confiar em Nós?
A mybest tem um banco de dados com mais de 2.000 produtos registrados mensalmente, com base em ferramentas próprias de pesquisas e análises. Investimos cerca de 20 horas de produção em cada um dos nossos artigos, incluindo pesquisas aprofundadas, discussões entre editores e entrevistas imparciais com especialistas em cada assunto. Tudo para garantir um conteúdo de confiança para você fazer a melhor escolha. Confira as nossas Diretrizes de Conteúdo.
Como Escolher o Melhor Maçarico Culinário
Para escolher o melhor maçarico culinário, é preciso ficar atento às características de cada modelo para encontrar o ideal para o seu tipo de uso. Por isso, confira o nosso guia com todas as dicas e aprenda como escolher um bom equipamento. Continue a leitura!
Escolha o Tipo de Maçarico Culinário Ideal para o Seu Perfil
Os maçaricos culinários estão disponíveis em diferentes tipos. Contudo, para quem tem pouca experiência ou cozinha por hobby, as versões com reservatório são ótimas opções, enquanto os modelos de encaixe são mais indicados para profissionais. Veja mais detalhes sobre cada modelo abaixo!
Se Você Não Tem Muita Habilidade, Opte Pelo Maçarico Culinário Com Reservatório
Como o gás fica no interior do aparelho, ele é menos suscetível a acidentes. Por ser pequeno, é mais prático de manusear.
Além disso, o maçarico culinário com reservatório de gás é menor, encaixando-se bem nas mãos, até mesmo nas de quem não está acostumado a utilizar o produto. Isso é especialmente útil quando você precisa fazer uma receita em um pote pequeno, como o crème brûlée.
A desvantagem desse modelo é que ele precisa ser recarregado com frequência, o que pode não ser ideal para processos mais longos.
Se Quer Fazer Preparos de Forma Rápida e Eficiente, Opte pelo Maçarico de Encaixe
Por ser mais potente, ele produz uma chama maior e agiliza os preparos.
Os maçaricos de encaixe também são excelentes para usar em churrascos e acampamentos, situações em que você precisa de uma chama mais potente para acender brasas e fogareiros. Além disso, eles duram mais, evitando que o gás acabe com frequência no meio do processo, o que agiliza o trabalho.
Para Evitar Desperdício de Gás, Opte por Maçarico Culinário com Acendimento Automático
Como esse modelo desliga quando você para de usá-lo, você tem a certeza de que o gás não está escapando.
Para evitar qualquer possibilidade de acendimento acidental do maçarico, opte por modelos que possuem trava de segurança. Esse é um dispositivo simples, geralmente na forma de um botão. A trava de segurança impede que o maçarico seja ativado sem a intenção do usuário, reduzindo o risco de ignição não desejada.
Opte pelo Maçarico Culinário com Chama Ajustável Para Maior Versatilidade
Um maçarico com regulagem de chama pode ser usado em diferentes intensidades, proporcionando mais versatilidade no preparo de diversas receitas.
Outra função que você deve considerar ao escolher o melhor maçarico culinário é se o modelo possui chama ajustável. Esse recurso permite adaptar a intensidade do calor conforme necessário, o que é ótimo tanto para preparos mais robustos quanto para os mais delicados.
Com a chama ajustável, você pode usar o mesmo maçarico para defumar um pimentão e para finalizar uma sobremesa delicada como o crème brûlée. Para defumar um pimentão ou selar um bife, é necessária uma intensidade de calor alta para um resultado rápido e eficaz.
Por outro lado, para preparar um prato mais delicado, como o crème brûlée, a chama precisa ser mais suave. Essa receita é feita à base de nata fresca, e, se aquecida demais, a gordura do creme pode derreter antes de a crosta de açúcar dourar.
Com um maçarico de chama ajustável, você consegue controlar a intensidade da chama e garantir que a crosta de açúcar seja caramelizada perfeitamente, mantendo a textura cremosa do creme. Portanto, esse recurso proporciona maior precisão no cozimento e permite uma gama mais ampla de técnicas culinárias.
Para Maior Resistência, Prefira Maçaricos Culinários com Partes em Metal ou Aço Inoxidável
A parte de encaixe do refil costuma quebrar com certa facilidade durante o manuseio, por isso é interessante escolher um modelo feito de metal, que é um material mais resistente.
Para garantir maior durabilidade, é importante observar o material do maçarico culinário. Os modelos em aço inoxidável e metal costumam ser mais duráveis, resistentes à corrosão e fáceis de limpar, tornando-os ideais tanto para uso profissional quanto doméstico.
Além disso, o aço inoxidável é capaz de suportar altas temperaturas, o que é essencial para um maçarico de culinária. Nos modelos de encaixe, por exemplo, a estrutura superior costuma ser de plástico, pois o metal aquece muito. Por isso, é importante que o plástico seja resistente.
No entanto, pode ser difícil saber antecipadamente se o plástico é ou não resistente. Portanto, dê preferência aos maçaricos culinários que tenham mais metal do que plástico em sua estrutura, além de conferir a descrição do produto e os comentários de outros usuários.
Top 10 Melhores Maçaricos Culinários
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Tipo | Acendimento | Chama Ajustável | Trava de Segurança | Dimensões | Material | |||||
1 | NAUTIKA Maçarico Portátil Gás Torch｜280492 | | Design 360º para Maior Liberdade | De encaixe | Automático | 9 x 14,5 cm (C x A) | Polímero e aço | |||
2 | LYOR Maçarico Culinário Portátil de Aço Inox｜2-2996-U | | Dê um Toque Especial nas Receitas | De encaixe | Automático | 16,5 x 5 x 6,5 cm (C x L x A) | Plástico e aço inox | |||
3 | STARFER Maçarico Regulável para Cartucho de Gás Profissional｜8900205 | | Para Culinária e Várias Outras Aplicações | De encaixe | Automático | 16 x 5 x 7 cm (C x L x A) | Plástico, aço inox, cerâmica e alumínio | |||
4 | GLOBALMIX Maçarico Portátil Branco｜GT6020 | | Com Controle Manual da Chama | De encaixe | Automático | 17 x 3,5 x 6 cm (C x L x A) | Plástico e aço inox | |||
5 | KALA Maçarico Portátil Leve a Gás Automático｜MPK3760 | | Com Botão de Acionamento e Regulagem | De encaixe | Automático | 14,7 x 4 x 5,7 cm (C x L x A) | Plástico e aço inox | |||
6 | MIMO STYLE Maçarico Culinário｜ASA1758 | | Maçarico Culinário com Bom Custo-Benefício | Com reservatório | Automático | 10 x 2,5 x 11 cm (C x L x A) | Plástico com revestimento emborrachado e aço inox | |||
7 | HAÜSKRAFT Maçarico Culinário｜MRCO-001 | | Tanque Recarregável de Gás Butano | Com reservatório | Automático | 9 x 6 x 13,5 cm (C x L x A) | Plástico, liga de zinco e cromo | |||
8 | MIMO STYLE Maçarico Culinário Portátil｜AQ20116 | | Leve e Fácil de Manusear | De encaixe | Automático | 17 x 5 x 6,5 cm (C x L x A) | Plástico e alumínio com revestimento cerâmico | |||
9 | VONDER Maçarico Portátil｜74.42.200.000 | | Maçarico Portátil com 75 Minutos de Autonomia | Com reservatório | Automático | 17,5 x 7 x 24 cm (C x L x A) | Plástico, aço inox e bronze | |||
10 | HERCULES Maçarico Culinário｜MAC15 | | Eleve o Nível dos Seus Preparos | De encaixe | Automático | 17 x 5 x 6 cm (C x L x A) | Plástico ABS, cobre, zinco, alumínio e aço inox | |||
NAUTIKAMaçarico Portátil Gás Torch ｜ 280492
Design 360º para Maior Liberdade
O maçarico culinário Nautika Gás Torch é prático e eficiente para entusiastas da culinária e profissionais.
Com tecnologia patenteada da Nautika, permite uso em 360°, que possibilita finalizar pratos em qualquer ângulo.
A ignição automática proporciona segurança e conveniência, e o regulador de chamas permite ajustar a intensidade.
| Tipo | De encaixe |
|---|---|
| Acendimento | Automático |
| Chama Ajustável | |
| Trava de Segurança | |
| Dimensões | 9 x 14,5 cm (C x A) |
| Material | Polímero e aço |
LYORMaçarico Culinário Portátil de Aço Inox ｜ 2-2996-U
Dê um Toque Especial nas Receitas
O maçarico culinário portátil Lyor é uma opção versátil para a cozinha, permitindo caramelizar, gratinar e derreter queijos.
Possui design portátil e ergonômico, além de chama ajustável para controle preciso da intensidade da chama.
A construção em aço inox promete tornar o produto mais durável, garantindo um desempenho confiável.
| Tipo | De encaixe |
|---|---|
| Acendimento | Automático |
| Chama Ajustável | |
| Trava de Segurança | |
| Dimensões | 16,5 x 5 x 6,5 cm (C x L x A) |
| Material | Plástico e aço inox |
STARFERMaçarico Regulável para Cartucho de Gás Profissional ｜ 8900205
Para Culinária e Várias Outras Aplicações
O maçarico profissional Starfer pode ser usado para diversas finalidades, como culinária, artesanato e pequenos reparos.
Possui controle de intensidade da chama e fluxo de gás para maior precisão e segurança; e tem também acendimento automático.
Capaz de alcançar até 1300 °C, é ideal para caramelizar sobremesas, flambar pratos e fazer acabamentos em pratos gourmet.
| Tipo | De encaixe |
|---|---|
| Acendimento | Automático |
| Chama Ajustável | |
| Trava de Segurança | |
| Dimensões | 16 x 5 x 7 cm (C x L x A) |
| Material | Plástico, aço inox, cerâmica e alumínio |
GLOBALMIXMaçarico Portátil Branco ｜ GT6020
Com Controle Manual da Chama
O maçarico culinário Globalmix oferece versatilidade, pois pode ser usado para culinária, pequenos reparos e artesanato.
Compacto e com design minimalista. Além disso, seu formato anatômico facilita o manuseio e transporte.
Tem sistema de ignição automática e controle de intensidade de chama para ajustar conforme o necessário.
| Tipo | De encaixe |
|---|---|
| Acendimento | Automático |
| Chama Ajustável | |
| Trava de Segurança | |
| Dimensões | 17 x 3,5 x 6 cm (C x L x A) |
| Material | Plástico e aço inox |
KALAMaçarico Portátil Leve a Gás Automático ｜ MPK3760
Com Botão de Acionamento e Regulagem
O maçarico portátil a gás automático Kala é indicado para reparos domésticos, culinária, artesanatos e mais.
Leve e compacto, é totalmente portátil, permitindo que você o transporte para diferentes locais e situações.
O botão de regulagem de chama permite ajuste preciso da intensidade, enquanto a ignição automática facilita o acendimento.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Tipo | De encaixe |
|---|---|
| Acendimento | Automático |
| Chama Ajustável | |
| Trava de Segurança | |
| Dimensões | 14,7 x 4 x 5,7 cm (C x L x A) |
| Material | Plástico e aço inox |
MIMO STYLEMaçarico Culinário ｜ ASA1758
Maçarico Culinário com Bom Custo-Benefício
O maçarico culinário Mimo Style é pequeno, estiloso e confortável. Ideal para quem busca um maçarico com reservatório.
Muito versátil, é perfeito para gratinar queijos e caramelizar sobremesas, ou dar aquele toque especial às suas receitas.
Seu cabo emborrachado garante segurança durante o uso, enquanto a trava Open/Lock evita acionamentos acidentais.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Tipo | Com reservatório |
|---|---|
| Acendimento | Automático |
| Chama Ajustável | |
| Trava de Segurança | |
| Dimensões | 10 x 2,5 x 11 cm (C x L x A) |
| Material | Plástico com revestimento emborrachado e aço inox |
HAÜSKRAFTMaçarico Culinário ｜ MRCO-001
Tanque Recarregável de Gás Butano
Com apenas 13,5 cm de altura, o maçarico culinário Haüskraft é portátil e indicado para uso doméstico e profissional.
Feito com plástico, liga de zinco, cromo e revestimento térmico em cerâmica no bico. Ainda conta com trava de segurança.
O controle de chama promete ser fácil de ajustar, basta rosquear a peça na extensão do bico.
Não há informações oficiais sobre este produto disponíveis on-line.
| Tipo | Com reservatório |
|---|---|
| Acendimento | Automático |
| Chama Ajustável | |
| Trava de Segurança | |
| Dimensões | 9 x 6 x 13,5 cm (C x L x A) |
| Material | Plástico, liga de zinco e cromo |
MIMO STYLEMaçarico Culinário Portátil ｜ AQ20116
Leve e Fácil de Manusear
Fabricado em plástico e ferro, o maçarico culinário Mimo Style promete ser durável e prático para o dia a dia.
É uma opção de maçarico leve, com peso de apenas 120 g, fácil de manusear e transportar.
A trava de segurança evita ignições acidentais e o controle manual de chama a ajuste a intensidade de acordo com a demanda.
| Tipo | De encaixe |
|---|---|
| Acendimento | Automático |
| Chama Ajustável | |
| Trava de Segurança | |
| Dimensões | 17 x 5 x 6,5 cm (C x L x A) |
| Material | Plástico e alumínio com revestimento cerâmico |
VONDERMaçarico Portátil ｜ 74.42.200.000
Maçarico Portátil com 75 Minutos de Autonomia
O maçarico portátil Vonder com reservatório de 40 ml é recomendado para culinária, artesanato e pequenas reparações.
Com acendimento automático e chama ajustável, oferece praticidade e precisão no uso.
Feito de plástico, aço inox e com ponteira de bronze, o maçarico Vonder é equipado com trava de segurança.
| Tipo | Com reservatório |
|---|---|
| Acendimento | Automático |
| Chama Ajustável | |
| Trava de Segurança | |
| Dimensões | 17,5 x 7 x 24 cm (C x L x A) |
| Material | Plástico, aço inox e bronze |
HERCULESMaçarico Culinário ｜ MAC15
Eleve o Nível dos Seus Preparos
O maçarico culinário Hércules MAC15 é ótimo para quem deseja dourar, flambar, gratinar, descongelar e confeitar.
Possui base estável para ficar em pé sobre superfícies e controle manual da chama para ajuste da intensidade.
Botão de acendimento: facilita o uso, proporcionando maior praticidade. Vale lembrar que essa compra não acompanha o reservatório.
| Tipo | De encaixe |
|---|---|
| Acendimento | Automático |
| Chama Ajustável | |
| Trava de Segurança | |
| Dimensões | 17 x 5 x 6 cm (C x L x A) |
| Material | Plástico ABS, cobre, zinco, alumínio e aço inox |
Perguntas Frequentes sobre Maçaricos Culinários
Agora que você já sabe como escolher o melhor maçarico culinário e como usá-lo de forma segura e eficaz, muitas outras dúvidas podem surgir. Por isso, pedimos à chef de cozinha e vice-campeã do MasterChef Profissionais 2022 que respondesse às perguntas mais frequentes sobre o assunto. Confira abaixo!
Qual é o Gás Usado no Maçarico Culinário?
Butano. Por isso, na hora de comprar o refil, é importante verificar se ele é compatível com gás butano e se é recomendado para maçaricos. Dessa forma, você acertará em cheio na compra e não perderá dinheiro com uma escolha errada.
Onde Usar o Maçarico Culinário?
O maçarico culinário pode ser usado em diversas receitas, como para flambar, defumar ou gratinar os alimentos. Também pode ser usado para acender brasas de churrasqueiras, por exemplo.
Como Recarregar o Maçarico Culinário?
Nos modelos com refil, basta encaixar a lata de gás butano conforme as instruções do fabricante. Já os modelos com reservatório possuem uma válvula na parte inferior para o encaixe do bico do recipiente de gás. Encaixe o bico e pressione com a lata de gás virada para baixo.
Confira Também Outros Ótimos Acessórios para Culinária
Se você ama cozinhar, nada melhor do que contar com os melhores acessórios para facilitar essa atividade, não é verdade? Por isso, a mybest preparou artigos sobre os melhores termômetros culinários, máquinas de macarrão e espumadores de leite disponíveis no mercado online. Clique nos links e confira!
Top 5 Melhores Maçaricos Culinários
1º lugar: NAUTIKA｜Maçarico Portátil Gás Torch｜280492
2º lugar: LYOR｜Maçarico Culinário Portátil de Aço Inox｜2-2996-U
3º lugar: STARFER｜Maçarico Regulável para Cartucho de Gás Profissional｜8900205
4º lugar: GLOBALMIX｜Maçarico Portátil Branco｜GT6020
5º lugar: KALA｜Maçarico Portátil Leve a Gás Automático｜MPK3760
Ver RankingAs descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponívels nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
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