Top 10 Melhores Livros de Receitas em 2024 (Low Carb, Veganas e mais)

Se você estava em busca de um livro de receitas funcionais, aqui está uma excelente opção! Como o subtítulo já anuncia, nessa obra podemos encontrar receitas que funcionam, ou seja, instruções simples que possibilitam a elaboração de pratos para diversas ocasiões do dia a dia.

A obra foi escrita por Rita Lobo, autora de livros culinários best-seller como "Rita, help!" e "Cozinha prática". O conteúdo inclui desde conselhos nutricionais até dicas de itens que devem estar sempre presentes na sua cozinha para que você possa fazer receitas práticas, saudáveis e saborosas.

Com o mesmo nome de seu famoso canal no Youtube, "Panelinha" pode ser considerado um livro de receitas para iniciantes, pois nele a autora revela truques capazes de ajudar qualquer pessoa a cozinhar. Segundo comentários nos sites de vendas, os livros de Rita Lobo não costumam decepcionar!

Muito mais do que um simples livro de receita de bolo, essa é a obra de um dos maiores nomes da confeitaria brasileira. A autora Joyce Galvão é confeiteira há mais de 10 anos, além de possuir grande experiência acadêmica em áreas que enriquecem seu conteúdo com embasamento científico.

Lendo esse livro de receitas, você poderá desvendar segredos das reações químicas que ocorrem durante o preparo de um bolo. Os conceitos científicos apresentados na obra orientam o leitor a respeito de como e por que usar cada ingrediente.

Tudo isso escrito de forma acessível, com um tom que somente uma apaixonada por confeitaria de bolos pode ter. Incluindo nessas receitas os sabores mais típicos de nosso país, Joyce nos presenteia com essas receitas que valorizam o que há de melhor na culinária brasileira.

Com o domínio de apenas 4 elementos essenciais, todos os seus pratos ficarão deliciosos. Essa é a filosofia apresentada pela chefe de cozinha Samin Nosrat em seu best-seller, ensinando-nos a manipular o sal, a gordura, o ácido e o calor.

O conteúdo apresenta receitas base e demonstra ao leitor diversas formas possíveis de criar variações a partir delas. Assim, o conceito central da obra é sintetizar nessas quatro palavras toda a complexidade do ato de cozinhar.

Esse livro de receitas salgadas é tão influente que inspirou a criação de uma série da Netflix voltada exclusivamente para acompanhar as explorações gastronômicas de Nosrat na Itália, no Japão e no México. Além disso, as ilustrações informativas de Wendy MacNaughton dão charme especial à edição.

Essa é uma das melhores indicações de livro de receitas vegan. Com receitas originais e muito atraentes, a obra instrui o leitor a manter uma alimentação completa sem ingredientes de origem animal. A escrita é voltada tanto para os veganos quanto para os que querem experimentar essa culinária.

Pode-se dizer que a autora Alana Rox nasceu vegetariana, pois, apesar de viver em uma família que consumia ingredientes de origem animal, ela se recusava desde a infância a ingerir carne. Isso, que durante anos lhe causou problemas de saúde, tornou-se sua salvação quando ela descobriu o veganismo.

Nesse "diário de uma vegana", a Alana compartilha com os leitores suas receitas preferidas, demonstrando que uma alimentação vegan é algo viável, saudável e saboroso. Rox também apresentou um programa de TV homônimo no canal GNT, o que reforça a notoriedade do seu livro de receitas vegano.

Se você associa comida saudável a pratos desinteressantes e sem graça, esse livro de receitas saudáveis é feito para você. Desmistificando essa noção, a autora Bela Gil nos ensina a manter uma alimentação equilibrada, que prioriza os ingredientes naturais, sem nunca deixar de lado o sabor.

Para facilitar a localização de receitas que atendam às necessidades de cada leitor, a edição sinaliza as receitas que são vegetarianas, veganas ou sem glúten, por exemplo. Além disso, cada receita é acompanhada por comentários que explicam e apontam as propriedades dos ingredientes.

Para quem já assistiu ao programa televisivo da autora no canal GNT, saiba que algumas das receitas desse livro de receitas saudáveis são exclusivas! Ou seja, somente os leitores poderão ter acesso a receitas de pratos deliciosos como canja, falafel e bolinho de arroz integral. Imperdível!

Quem precisa fazer uma reeducação alimentar, seja para queimar calorias ou para ter um estilo de vida saudável, precisa conhecer esse livro de receitas low carb. A proposta traz dicas e pratos com poucos carboidratos, baseados na dieta cetogênica, onde há o aumento do consumo de gorduras boas.

São 125 receitas deliciosas para você manter o foco na dieta. O livro de receitas low carb da especialista  Leanne Vogel é muito bem avaliado pelos consumidores. Nos comentários, muitos elogiam a quantidade de pratos, dicas e conteúdos informativos que esse livro de receitas fit oferece.

Infelizmente, ele pode não ser uma boa opção se você é vegano, pois grande parte dos pratos são feitos com carne. Contudo, para quem procura um livro de receita fit para embarcar de vez na dieta sem perder o foco na saúde, pode investir nele para começar um novo estilo de vida! 

Útil para atender às necessidades do dia a dia e capaz de agradar todos os paladares, o livro de receitas vegan da Gabriela Oliveira oferece opções para diversas ocasiões. Os mais de 100 pratos sugeridos incluem lanches descontraídos, salgadinhos, leites e queijos vegetais, entre outros.

Nesse livro de receitas vegan, as instruções de preparo são acompanhadas por dados nutricionais dos ingredientes. Com base nessas informações, a autora Gabriela Oliveira visa ajudar seus leitores a montar cardápios nutritivos e saborosos sem produtos de origem animal.

A carismática apresentadora Palmirinha Onofre dispensa apresentações. Nesse livro, estão reunidas mil receitas apresentadas pela vovó mais querida da televisão brasileira. A obra se destaca por oferecer uma enorme quantidade de sugestões de pratos e diversas dicas valiosas.

No livro de receitas da Palmirinha, as explicações dos modos de preparo são bem detalhadas, com indicações precisas do rendimento de cada prato. A amiguinha também nos dá os melhores toques sobre opções para variar o sabor, reduzir o custo da receita ou obter mais praticidade no preparo.

Crescidas no interior de Minas Gerais, Imene e Rosaly Senra têm contato com amigos de outras localidades brasileiras que sempre lhes pedem receitas dos tradicionais pratos mineiros. Para presentear todo o público interessado nessa culinária típica, publicaram essa seleção de receitas.

Para quem busca um livro de receitas culinária mineira da melhor qualidade, essa é a indicação perfeita! A obra ensina a preparar o famoso pão de queijo mineiro, além de pamonhas, sequilhos, biscoitos de nata e muito mais. Essas dicas de família facilitam o preparo de pratos deliciosos!

Se você está em busca de ideias culinárias para usar sua airfryer, veja essa opção! Com sugestões práticas e criativas, Everson P. Marques elaborou um livro de receitas air fryer, a fritadeira elétrica, com todas as dicas de que você precisava para obter os melhores resultados nos preparos.

Além de ensinar pratos variados, como petiscos, bolos, carnes e legumes, oferece orientações aos usuários da airfryer, com instruções de limpeza e respostas às principais dúvidas. Tem apenas 41 páginas, então não conta com tantas receitas, sendo um livro de receitas air fryer sintético e objetivo.