Top 10 Melhores Restaurantes de Manaus em 2025 (Barollo e mais)

O Banzeiro é um dos melhores restaurantes de Manaus por trazer aos seus clientes uma nova experiência da culinária amazônica. O local ganhou tanto destaque que conta com uma filial em São Paulo, mas a sede, em Manaus é especial por trazer pratos com um frescor impressionante dos temperos e ingredientes locais. 

O chef é Felipe Scheadler, natural de Santa Catarina, mas apaixonado pelas cores e sabores da região norte. O Banzeiro é frequentado tanto por turistas quanto por locais, traz entradas saborosas, com os pastéis de Tucumã, um fruto amarelo típico da região.

Entre os pratos principais, você saboreia delícias como o tambaqui com crosta de banana assada, o lombo de tambaqui premium, uma das estrelas da casa, além de moquecas diversas e o pirarucu amazônico. Essas e tantas outras delícias justificam esse ser o melhor restaurante de Manaus!  

Embora tenha uma decoração sofisticada, o Barollo é um restaurante com uma pegada mais moderna e ousada. Inclusive, de vez em quando, as noites são animadas por um DJ e iluminação especial, atraindo vários jovens de Manaus. O local também conta com uma equipe capacitada! 

Isso não quer dizer que a cozinha fique em segundo plano! Afinal de contas, o chef Henrique Alves possui vasta experiência em restaurantes nos principais polos gastronômicos do país. Não é à toa que o local ganhou o prêmio da Veja Comer & Beber como melhor restaurante de comida variada em Manaus.

No cardápio destacam-se os deliciosos carré de javali com molho de alecrim e pirarucu crocante com molho de castanha que saem de uma cozinha competente. Também conta com um estoque de 2 mil garrafas, e a carta de vinhos, com 140 opções. Dá para escolher com calma enquanto saboreia as deliciosas entradas da casa.

Todo mundo conhece o Coco Bambu! E se você estiver de passagem por Manaus e esteja um pouco ressabiado de experimentar a culinária local, aproveite a comfort food servida neste restaurante. Os frutos do mar são o destaque do cardápio, mas também há opções de carnes e aves.

O Coco Bambu Manaus está localizado em uma extensão do Shopping Ponta Negra. O ambiente agradável é ideal para reuniões familiares ou para ir com os amigos. Em alguns dias você pode encontrar música ao vivo. Você também pode reservar para eventos, como casamentos, aniversários, etc.

Mas estamos falando de comida, certo? E neste restaurante não tem como errar. Os enormes camarões do Coco Brasil são o carro-chefe e servem até 6 pessoas. Opções de bacalhau, paella, carbonara e uma deliciosa carne de sol servida sobre macaxeira com manteiga da terra e queijo coalho são imperdíveis!  

Um ambiente elegante e tranquilo, trabalhado com cores mais sóbrias e escuras, puxando para o clássico. Este é o clima do Felicori, um dos mais renomados restaurantes de Manaus. Eles fazem sua própria versão de comida contemporânea agregando ingredientes amazônicos diferenciados.

E esta combinação, meu amigo, é simplesmente genial! E venha pirarucu grelhado levemente cítrico com risoto de jambu. E não apenas isso! Você aproveita outras delícias como carré de cordeiro, costela bovina, que passa por um cozimento de 8 horas, e espaguete nero com frutos do mar. Muito bom!

Um dos restaurantes que traz os frutos do mar mais encantadores do Amazonas, o Amazônico é especialista na cozinha de sua terra. Lá você pode sentir os temperos especiais que fazem a magia desse local único. Simplesmente uma explosão de sabor! Além de ser bem localizado.

O ambiente do restaurante é sofisticado, com uma decoração trabalhada em tons pastéis e ótima iluminação. Possui uma adega de vinhos climatizada e uma brinquedoteca para as crianças se divertirem. Os brinquedos típicos da região são uma experiência única para os pequenos.

Mas a mágica toda está na comida! A chef Nega Lima prepara pratos sensacionais, como Costela de Tambaqui e Matrinxã Recheado, que acompanha baião de dois e vinagrete. Opções de caldeiradas e peixes fritos também fazem parte, além de refogados e moquecas. Ah, e os drinks e sobremesas são uma delícia!

O Shin Suzuran é um restaurante japonês em Manaus capitaneado pelo chef Tatsuya Takano. Um imigrante que chegou no Brasil na década de 60 para trabalhar na lavoura. Quase 20 anos depois, montou esse restaurante com comida típica japonesa, usando ingredientes amazônicos. Essa combinação resultou em pratos simplesmente incríveis! 

Um exemplo é o Tucunaré Tataki, servido em cubos e com cebolinha, shoyu, alho, gengibre e ovas de peixe-voador. Sushi Amazônico e Mapará Imperial também completam este balé que une o Rio Shinanio com o Amazonas, e diversos saquês importados e nacionais. 

O Centro Histórico de Manaus traz muitas atrações imperdíveis. Após conhecê-las pode estar certo que a fome virá. Ainda bem que um dos restaurantes mais conceituados de Manaus, especialista em culinária regional, está nesta região. O Caxiri fica em um belo casarão totalmente restaurado, lindo por fora e deslumbrante por dentro.

A chef Debora Schornik comanda o local. Ela é uma pesquisadora de plantas comestíveis, e possui experiência em restaurantes, inclusive trabalhou com Paola Carosella no Arturito. É um lugar acolhedor que serve comida autoral com qualidade de nível internacional. E se você sentar na janela, terá uma bela vista do centro!

A comida é o destaque, com todos os sabores da Amazônia em perfeita harmonia. Pratos como Tamba de Tambaqui, que vem com arroz, feijão-verde, abacaxi assado e macaxeira recheada com queijo coalho, são deliciosos. Além de sobremesas como o sorvete de açaí com farofinha, beiju de coco e calda de puxuri são imperdíveis!

Manaus não é terra apenas de peixe! Lá você encontra grandes churrascarias, como a La Parrilla. Com atendimento eficiente e comida deliciosa, ela traz um conjunto único de carnes para serem saboreadas. Além de um buffet de saladas, massas, entradas e diversos acompanhamentos. 

O nome do restaurante foi inspirado no método de assamento uruguaio e argentino chamado Parrilla, pouco popular no Brasil. Com influência gaúcha, lá você aprecia os mais diversos cortes, com destaque para a costela, muito querida pelos frequentadores. Ainda saboreia picanha no bafo, carneiro e muito mais!

Canto da Peixada é um restaurante conhecido pelas famílias que adoram saborear as delícias manauaras. Esse lugar tranquilo e bem frequentado, recebeu a visita do Papa João Paulo II que saboreou uma deliciosa peixada. Com um atendimento gentil e qualificado, possui um ambiente interno climatizado e externo bem ventilado.

Lá você pode experimentar a famosa caldeirada de tucunaré, além da costela de tambaqui assada e muito mais. Uma grande variedade de sucos, drinques e bebidas diversas acompanham os pratos, além de sobremesas com as frutas da terra. Se encontra nesta posição, pois possui uma nota não muito alta no Google Maps.

Não poderíamos selecionar os melhores restaurantes de Manaus sem incluir os flutuantes. Algo típico da região, são estabelecimentos que ficam literalmente flutuando sobre os diversos rios da capital. O Flutuante Sun Paradise é um dos mais conhecidos da região.

Para chegar até lá, você precisa ir até uma das marinas localizadas na beira do Igarapé Tucumã-Açu e pagar para um barqueiro te levar ao restaurante. O preço é cobrado de acordo com a distância percorrida, sendo a Marina David uma das mais próximas.

O lugar é bonito e a vista deslumbrante. Mas, ocupa essa posição do ranking, por servir comidas simples em porções de calabresa, macaxeira e carne seca, entre os pratos principais se destaca o Tambaqui. A animação é garantida nos finais de semana, com direito a DJ e atendimento 24 horas. Ótimo para quem gosta de curtição.