Top 10 Melhores Hamburguerias de São Paulo

O Buzina Burgers começou como um food truck e hoje possui sua loja física em Pinheiros. A hamburgueria tem como proposta oferecer um cardápio completo, horário estendido, sabor, respeito e boa vibe! Além da loja, o Buzina também oferece delivery e participação em eventos.

Os hambúrgueres do Buzina possuem forte influência nova-iorquina pela trajetória de seus idealizadores, Jorge Gonzalez e Márcio Silva. O blend da casa é feito de acém com costela, já os queijos variam, com opções de american cheese, cheddar inglês, parmesão, gruyère e gorgonzola.

O Buzina se destaca por suas ótimas avaliações, com 4,7/5 no Google Maps e 4,5/5 no Tripadvisor. Os elogios vão para a qualidade dos ingredientes, limpeza do ambiente e a rapidez no atendimento, mesmo sendo um local pequeno. Muitos avaliadores destacam também a batata frita fininha e com tempero especial!

A Pão com Carne é uma hamburgueria localizada no Itaim Bibi que atende de terça a sábado presencialmente e segunda-feira por delivery. A hamburgueria tem como proposta servir "hambúrguer sem frescura" e foca em um cardápio enxuto, com ingredientes clássicos e preços dentro do mercado. 

O espaço da Pão com Carne é bem reduzido, são apenas 27 m², por isso, as mesas são bem concorridas e não podem ser reservadas. O local é ideal para um lanche rápido sozinho ou com os amigos! A avaliação de 4,7 estrelas no Google e 4,5 no Tripadvisor indica a satisfação dos clientes com o modelo de negócio.

Avaliações no Tripadvisor reforçam que a qualidade dos ingredientes é ótima e tudo é servido no ponto certo. Mas alguns clientes informam que não se sentem confortáveis ao comer tão próximos de pessoas que não conhecem. Nesse caso, vale a pena apostar no delivery ou pedir para a viagem!

O Big Kahuna Burger foi fundado em 2013 e tem seu nome baseado em uma lanchonete do filme Pulp Fiction. Sua decoração e cardápio também são baseados nesta obra clássica do cinema. A hamburgueria conta com 2 prêmios da Revista Veja por escolha popular. 

Os hambúrgueres do Big Kahuna são feitos com quantidades generosas de bacon de diversas formas. Há hambúrgueres embrulhados em bacon, em uma torre de 5 sanduiches e 10 fatias de bacon e até mesmo um milk-shake de bacon! São várias opções interessantes para provar!

A hamburgueria possui milhares de avaliações no Google Maps e mantém nota 4,6/5, uma ótima pontuação! Há diversos elogios para os sabores e a variedade dos hambúrgueres, além das porções de batata e outros acompanhamentos disponíveis. Para os apaixonados por bacon, o local é uma parada obrigatória!

A Z Deli nasceu nos Jardins em 1981. Atualmente, a hamburgueria conta com mais 2 unidades, em Pinheiros e no Centro IAB. O cardápio oferece burgers clássicos, saladas, sanduíches, batatas fritas, drinques e sobremesas. Quase todos os ingredientes são preparados in-house, do pão ao pastrami!

Para quem quer conhecer qual é o melhor hambúrguer de São Paulo, a revista Veja SP elegeu em sua coluna Comer & Beber a Z Deli Sandwiches em 1º lugar em 2014, 2018, 2019 e 2021. Não deixe de provar opções deliciosas, como o sanduíche com hambúrguer de carneiro e maionese de cominho, chamado de Lamb.

As avaliações da Z Deli indicam que o ambiente é agradável e os atendentes são atenciosos. Mas diversos comentários apontam que é preciso ir sem pressa, pois há fila de espera em quase todos os dias nos horários de pico, especialmente nos finais de semana, pois o espaço é pequeno.

A Tradi Hamburgueria é comandada por 4 sócios, um deles é o restauranter Marcelo Fernandes, famoso por ter 8 estrelas Michelin em seus restaurantes Attimo e Kinoshita. A hamburgueria conta com 7 unidades em São Paulo, em bairros como Itaim, Morumbi, Pinheiros e Moema, além de um endereço no Panamá! 

Há 2 opções de entrada: batata palito e almofadinhas de queijo gouda empanadas. Já os hambúrgueres possuem versões bovinas de 160 g e smash, com frango ou com hambúrgueres vegetais. O mais pedido da casa é o Oráculo, um hambúrguer premiado feito com cheddar inglês e pedaços de pepperoni.

A Tradi recebeu em 2021 o título de Travellers' Choice do Tripadvisor e conta também com outras premiações que comprovam sua qualidade. Na média de avaliações do Google Maps, ela possui 4,6/5, sendo muito elogiada pelos visitantes pelo ambiente aconchegante e o sabor marcante dos lanches servidos! 

Com aparência retrô, inspirada nos anos 50, a hamburgueria Zé do Hambúrguer tem um ambiente divertido e cheio de espaços instagramáveis. É possível sentar em poltronas clássicas ou até mesmo dentro de um Ford 51! Um ótimo local para comer e conhecer mais sobre os Anos Dourados.

O cardápio do Zé do Hambúrguer tem diversas opções de hambúrgueres artesanais grelhados no fogo e feitos com blend premium. Há também opções de batatas artesanais ou palito para acompanhar. O restaurante ainda serve hot-dogs, beirutes, milk-shakes e sobremesas exclusivas, como banana split e waffle.

De acordo com visitantes, o atendimento é acolhedor e o ambiente muito agradável, além dos lanches serem bem servidos e saborosos. No entanto, há alguns comentários negativos sobre os preços cobrados, sobretudo dos milk-shakes. Mas vale a pena investir nessa experiência única e imersiva nos anos 50!

O Holy Burger possui como referência os hambúrgueres de Nova Iorque e já recebeu diversas premiações. Seus lanches levam blends de acém com gordura de peito em discos altos de 180 g e em versões smash. Uma de suas assinaturas é a fartura de batatas artesanais feitas na hora que acompanham o sanduíche.

O cardápio do Holy é muito completo, com opções de entradas, burgers, bebidas, cervejas, coquetéis, milk-shakes e sobremesas. Muitos visitantes fazem questão de destacar o sabor equilibrado do bolo de chocolate que acompanha ganache meio amargo e sorvete. Há também muitos elogios para o pudim na lata.  

Com espaço pequeno e muito concorrido, é preciso chegar cedo para não passar um longo tempo na fila de espera. No momento, não é possível realizar pedidos por delivery, pois o Holy Burger suspendeu as entregas, mas há a opção de contratá-los para eventos. Faça uma visita, mas lembre-se de chegar cedo!

O Vinil Burger é uma hamburgueria com influência de Nova Iorque e Londres, que une street-food e uma dinâmica de atendimento única. Como diferencial, a hamburgueria tem uma grelha giratória, em alusão ao movimento dos discos de vinil, que torna o ambiente ainda mais interessante.

O cardápio conta com blends deliciosos e ingredientes artesanais para que o cliente monte um lanche com várias possibilidades. Também há opções de cerveja artesanal e milk-shake para acompanhar. A casa oferece ainda uma opção de hambúrguer de legumes para o público vegano, chamado de Veganasso.

Com nota 4,4/5 no Google Maps e 4/5 no Tripadvisor, o Vinil Burger de Pinheiros recebe críticas pela falta de lugares para sentar e comer o pedido com calma. Mas há muitos elogios para o sabor do hambúrguer, em especial o sabor da carne, que fica com o gostinho característico da preparação na brasa.

A hamburgueria Fat Cow possui uma grande variedade de hambúrgueres: com carnes mais altas, de aproximadamente 180 g, até hambúrgueres smash, com blends diferentes para cada um dos 2 tipos. Segundo os proprietários, 99% dos ingredientes são feitos no próprio restaurante, como pães e molhos.

O Fat Cow é uma mistura de várias influências ao redor do mundo. Um dos sucessos da casa é a Tako-xinha, uma coxinha de polvo muito popular. Além da unidade no Itaim, também é possível pedir por delivery utilizando o app do iFood, mas não deixe de conferir a disponibilidade na sua região.

Há muitos elogios no Google Maps para o sabor dos hambúrgueres e acompanhamentos servidos no Fat Cow, principalmente por suas combinações únicas com inspiração na culinária coreana, como yaki kimabab e mandu. Contudo, clientes apontam que alguns pratos do cardápio são pequenos para o valor cobrado. 

O Cão Véio possui uma atmosfera bem intimista, com pouca luz e espaços aconchegantes. Há também inspiração nos PUBs londrinos e diversas referências a cachorros, presentes no nome e na decoração. Ele é comandado pelo chef Henrique Fogaça, do MasterChef, e Fernando Badauí, vocalista da banda CPM 22.

É possível encontrar um menu de cervejas nacionais e importadas, aperitivos e hambúrgueres com decoração inspirada no Rock. Há até mesmo shows ao vivo em alguns dias da semana. A reserva é opcional e pode ser feita pelo site e o delivery do Cão Veio é feito pelo iFood.

Recentemente, a matriz do Cão Veio trocou de endereço, saindo de Pinheiros para Vila Madalena. Por isso, ainda não há avaliações no Tripadivisor, mas já conta com nota 4,5/5 no Google Maps. Embora tenha mudado de local, o restaurante mantém sua proposta de ambiente animado, aconchegante e intimista.