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Luís Celso Jr.
Bar do Celso

BELGIAN DUBBEL
Westmalle Dubbel
R$ 28,40

Estilos de abadia são aqueles que costumeiramente foram feitos em mosteiros ao longo do tempo. O Belgian Dubbel é um dos mais tradicionais dessa tradição na Bélgica.

Uma cerveja de cor marrom, elevado teor alcoólico – ótima para os dias mais frios! –, com aromas e sabores de caramelo, biscoito, castanhas e por vezes um toque de chocolate, complementados por frutado de frutas secas, como uvas e banana-passa.

Dentre todos os mosteiros que fabricavam essas cervejas na Idade Média, alguns sobreviveram. Os monges Trapistas se tornaram especialmente reconhecidos pelas suas cervejas de altíssima qualidade. A Westmalle Dubbel é uma cerveja trapista, produzida sob supervisão desses monges desde pelo menos 1861, na cidade de Malle, província da Antuérpia, na Bélgica.

Com 7% de álcool, é uma cerveja fácil de se gostar, agradando também iniciantes, e de um valor histórico e cultural fantástico.

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