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PORTERFuller's London PorterR$ 26,60
PORTER
R$ 26,60Fuller's London Porter
Outro estilo inglês que marcou época foi o Porter, que surgiu durante a Revolução Industrial e se tornou a cerveja da classe trabalhadora. O nome Porter era usado para não só designar os trabalhadores do porto de Londres, mas também qualquer trabalhador braçal daquela região.
Ele se transformou muito ao longo do tempo. Começou sendo feito com maltes antigos como uma cerveja marrom e só atingiu cores mais escuras, próximas do preto, na primeira metade do século 19. Ainda hoje existem cervejas que buscam se inspirar nas Porters originais, de cor marrom. São as chamadas Brown Porters.
A Fuller’s London Porter é desse estilo. Trata-se de uma cerveja de cor marrom escura, com reflexos avermelhados, de tosta e torra altas, que lembra caramelo, chocolate, cacau e café coado. Também é possível sentir suaves notas frutadas, como ameixas secas. Seu amargor e corpo são médios, com suave dulçor.
Harmonize com chocolate ou sobremesas à base de chocolate meio amargo ou ao leite, como brownie com sorvete de creme ou mesmo um ovo de Páscoa recheado.
Ele se transformou muito ao longo do tempo. Começou sendo feito com maltes antigos como uma cerveja marrom e só atingiu cores mais escuras, próximas do preto, na primeira metade do século 19. Ainda hoje existem cervejas que buscam se inspirar nas Porters originais, de cor marrom. São as chamadas Brown Porters.
A Fuller’s London Porter é desse estilo. Trata-se de uma cerveja de cor marrom escura, com reflexos avermelhados, de tosta e torra altas, que lembra caramelo, chocolate, cacau e café coado. Também é possível sentir suaves notas frutadas, como ameixas secas. Seu amargor e corpo são médios, com suave dulçor.
Harmonize com chocolate ou sobremesas à base de chocolate meio amargo ou ao leite, como brownie com sorvete de creme ou mesmo um ovo de Páscoa recheado.