Fonte: submarino.com.br
EXTRA SPECIAL BITTERCapapreta English Pale AleR$ 24,90
EXTRA SPECIAL BITTER
R$ 24,90Capapreta English Pale Ale
As Pale Ale inglesas foram muito importantes na história da cerveja. Antes da Pilsen, elas eram as cervejas mais claras – status que alcançaram graças a uma série de inovações do período da Revolução Industrial na tecnologia de malteação.
Veja, na época, qualquer cerveja mais clara, que usava esse tipo de malte, era chamada genericamente de Pale Ale. As mesmas para as quais damos nomes diferentes hoje, como English Pale Ale, Ordinary Bitter e Special Bitter.
Na década de 1970 surgiu mais um estilo: o Extra Special Bitter (ESB). Uma versão mais nobre, ainda mais maltada, encorpada, alcoólica e lupulada que as anteriores.
A English Pale Ale da Cervejaria Capa Preta é uma ESB exemplar, premiada em concursos nacionais e internacionais. De cor cobre, ela surpreende pelo equilíbrio entre dulçor e amargor em intensidade média. Traz notas de caramelo, toffee e tostado no aroma e sabor, acompanhadas por toque de frutas secas, como uvas-passas, herbais e terrosas.
Veja, na época, qualquer cerveja mais clara, que usava esse tipo de malte, era chamada genericamente de Pale Ale. As mesmas para as quais damos nomes diferentes hoje, como English Pale Ale, Ordinary Bitter e Special Bitter.
Na década de 1970 surgiu mais um estilo: o Extra Special Bitter (ESB). Uma versão mais nobre, ainda mais maltada, encorpada, alcoólica e lupulada que as anteriores.
A English Pale Ale da Cervejaria Capa Preta é uma ESB exemplar, premiada em concursos nacionais e internacionais. De cor cobre, ela surpreende pelo equilíbrio entre dulçor e amargor em intensidade média. Traz notas de caramelo, toffee e tostado no aroma e sabor, acompanhadas por toque de frutas secas, como uvas-passas, herbais e terrosas.