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Séfora Kniphoff
Nutricionista apaixonada por espumantes

VINÍCOLA VALMARINO
Espumante Valmarino & Churchill Extra
R$ 140,00

Preste atenção no que vou te contar. O dia em que provei este Extra Brut Valmarino & Churchill pela primeira vez foi um divisor de águas na minha vida. Sempre fui apaixonada por espumantes, mas meu coração bateu aceleradamente quando peguei a taça e senti o primeiro aroma. 

De início fiquei meio atordoada, mas depois percebi que o que sentia era resultado da maturação desse espumante em barrica de carvalho americano. Sim, é um espumante e passa por barrica. Na boca, veio uma explosão de sabores, uma estrutura notável, e o frescor que a madeira conferiu é simplesmente inacreditável e surreal. 

Sem dúvida alguma ele embarca no pódio da minha lista de TOP espumantes da vida! Imprescindível prová-lo.

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