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Ana Wingert Moraes
GastroRosé

SUSANA BALBO
Vinho Rosé Susana Balbo Signature
R$ 199,00

Para finalizar esta lista e surpreender quem pensa que Malbec só faz vinho tinto, escolhi o Susana Balbo Signature, um vinho rosé elegante e premiado. Este é sem dúvida meu rosé argentino preferido! Feito com 60% de Malbec e 40% de Pinot Noir, tem uma cor salmão linda que lembra muito os vinhos da Provença, na França. 

Os aromas são de morango, cereja e flores. Em boca é muito equilibrado e fresco. Um presente aos olhos e ao paladar. Pode ser tomado sozinho, mas se você é como eu, que prefere aproveitar o vinho com gastronomia, indico harmonizar com peixes, carnes brancas e comida asiática. 

Sobre Susana Balbo, convém contar que ela é enóloga referência do país, tendo sido uma das grandes responsáveis por tornar a Malbec a uva símbolo da Argentina no mundo, além de ser precursora na produção de vinhos brancos de Torrontés.

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