MAILLE

Mostarda Dijon Francesa 215g

R$ 19,80

A mostarda é uma planta da mesma família do repolho. Suas sementes são usadas como especiarias na culinária. Existem três tipos: preta, marrom e amarela/branca. Sendo a última a mais utilizada e a menos picante. 

É possível encontrar no mercado em grãos ou em molho. Gosto de comprar na versão molho para usar em sanduíches e cremes. 

A mostarda de Dijon da Maille é a minha preferida. É uma variedade mais forte, feita com grãos de mostarda amarela, vinagre, sal e ácido cítrico. A Maille é uma marca francesa de mostarda bastante conhecida no mundo e uma das mais tradicionais. São 270 anos de experiência.