O forno de embutir a gás é uma opção para quem busca praticidade e eficiência na cozinha. Ele funciona conectado à rede de gás, oferecendo uma grande potência. Além disso, diferentemente do forno a gás de bancada, é projetado para ser integrado à estrutura da cozinha, deixando o ambiente organizado e bonito.
Para te ajudar a acertar em cheio na escolha, consultamos o chef de cozinha André Nogal, que nos contou tudo sobre como fazer a compra perfeita. Além disso, trazemos também um ranking com os 10 melhores fornos de embutir a gás, de marcas de confiança como Electrolux, Consul e Brastemp. Vem com a gente!
Melhores Escolhas de Fornos de Embutir a Gás
BRASTEMP
Com Função Que Evita o Superaquecimento
CONTINENTAL
Forno de Embutir Perfeito para Casais
ELECTROLUX
Forno de Embutir a Gás Muito Completo
Após 15 anos como designer, o Chef André Nogal iniciou sua carreira na gastronomia no começo dos anos 2000 com o Curso de Extensão Tecnologia em Gastronomia e Patisserie Internacional da UNIRIO, ministrado por chefs da Assossiação Brasileira de Alta Gastronomia (ABAGA). Com passagem por grandes restaurantes, como Miam Miam (Guia Michelin) e Quadrucci (Leblon), além do navio de cruzeiro Splendour of the Seas (Royal Caribbean International), foi consultor de A&B em Santa Catarina para conceituados restaurantes de Joinville e para uma rede de supermercados. Também foi professor da Escola de Gastronomia Carême. André é Chef associado à F.I.C. Brasile, Delegação Brasileira da Federação Italiana de Chefes. Apaixonado pelas cozinhas latinas, coloca toda a sua bagagem cultural e apuro técnico na construção de seus pratos. Acompanhe o chef pelo Instagram e LinkedIn.
Sou formado em jornalismo e trabalho com produção de conteúdo e revisão há 10 anos. Estou na mybest há mais de 2 anos produzindo, revisando e atualizando artigos de diferentes categorias. Entregar informações úteis, corretas e em linguagem acessível é o que mais me motiva.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
Índice
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Um bom forno a gás aquece mais rápido do que o elétrico, apesar desse ser mais preciso. Assim, fornos elétricos são ideais para receitas que exigem precisão e fornos a gás são ideais para preparos do dia a dia.
Como talvez você já possa imaginar, fornos de embutir a gás utilizam um botijão (padrão de fábrica) ou gás encanado (necessário adaptação no aparelho). Esses modelos aquecem mais rápido, sendo ótimos para assados salgados em geral e para preparos cotidianos, como almoços de família, por exemplo.
Eles também apresentam maior economia, já que o gás é bem mais barato do que a energia elétrica. Por outro lado, a vantagem dos fornos elétricos é a precisão de temperatura. Gastam mais energia, mas proporcionam um controle melhor, caso você precise se dedicar a receitas exigentes, como na confeitaria.
Falaremos um pouco mais sobre tudo isso adiante. Mas, se ainda tiver dúvidas sobre qual adquirir, a mybest tem guias de compra específicos para fornos elétricos. Clicando nos links a seguir você conhece as características principais, os melhores do mercado e a faixa de preço!
Na hora de descobrir qual o melhor forno de embutir a gás para o seu caso, além de optar por modelos de marcas conceituadas, é preciso avaliar se as especificações atendem as suas necessidades. Capacidade, faixa de temperatura e funções extras estão entre as principais. Confira!
Na hora de escolher um forno de embutir a gás, a capacidade interna é um dos fatores mais importantes a serem considerados. Afinal, o tamanho do forno precisa atender ao número de pessoas na sua casa e à quantidade de alimentos que costuma preparar. Confira as indicações a seguir.
Fornos menores são ideais para quem não cozinha em grande quantidade e tem pouco espaço na cozinha.
Se você mora sozinho, em casal ou tem uma família pequena, um modelo de até 78 litros é uma ótima opção de forno a gás residencial. Esses são perfeitos para quem cozinha pequenas quantidades ou usa o forno esporadicamente. Assim, você poderá economizar espaço e energia.
Na hora de escolher, além da capacidade, observe a quantidade de prateleiras. Fornos menores com 2 prateleiras permitem o preparo de 2 pratos ao mesmo tempo, o que é uma vantagem para quem gosta de otimizar tempo e gás. Se o forno contar com convecção, a distribuição do calor será ainda mais eficiente.
Por serem modelos de embutir, o tamanho do aparelho deve ser verificado para garantir que ele se encaixe no espaço disponível. Normalmente, esses fornos têm cerca de 60 cm de largura, mas é essencial conferir no manual as medidas e o peso, para que o móvel planejado suporte o aparelho adequadamente.
Um fogão de 4 bocas também é ideal para famílias pequenas. Para conferir guias de compras e rankings com as melhores opções, clique nos links a seguir!
Para famílias grandes ou para quem adora cozinhar grandes quantidades de comida, como bolos, tortas ou grandes peças de carne, um forno com capacidade a partir de 78 L é a escolha ideal. Esses modelos oferecem mais espaço interno, facilitando o preparo de refeições em maior escala.
Além disso, confira se o forno vem com 2 ou mais prateleiras, o que permite assar vários pratos simultaneamente. Isso é especialmente útil em momentos de maior movimento na cozinha, como durante reuniões familiares ou festas, economizando tempo e gás.
Ao optar por um forno maior, também é essencial verificar as dimensões, já que aparelhos com maior capacidade costumam ser mais volumosos. Certifique-se de que o móvel planejado possa acomodar o aparelho sem comprometer a segurança e funcionalidade da cozinha.
Que tal conferir um artigo exclusivo sobre fogões 6 bocas para preparar alimentos para toda a família? Aproveite e confira também um artigo sobre fogões de uma das melhores marcas do mercado, a Brastemp. Veja nos links abaixo!
Fornos que atingem temperaturas mais altas são interessantes para quem pretende preparar assados grandes, enquanto uma mínima mais baixa é ideal para pratos delicados.
Na hora de escolher um forno de embutir a gás, dê uma atenção especial à faixa de temperatura, especialmente pensando nas suas receitas mais frequentes. A maioria dos fornos oferece uma variação de 160 ºC a 300 ºC, o que pode influenciar diretamente o resultado dos seus pratos.
Assados grandes ficam prontos com mais facilidade quando o forno tem uma temperatura máxima maior que 250 ºC. A temperatura mínima de 160 ºC é interessante para assar pratos delicados, ainda que o forno a gás não permita um controle de temperatura tão preciso quanto os modelos elétricos.
Se você busca um cozimento mais rápido e uniforme, opte por fornos de convenção. Confira no link abaixo nosso artigo exclusivo sobre esse tipo! Aproveite e veja também nosso conteúdo sobre fornos elétricos Fischer!
Entusiastas de confeitaria que queiram fazer uma receita de éclair ou uma massa choux, por exemplo, que precisam de uma temperatura baixa e constante, podem não encontrar nos fornos a gás as melhores opções. A potência desse modelo vai assar rápido por fora e manter a massa crua por dentro.
Fornos com vidro duplo evitam queimaduras, e a válvula de segurança impede vazamentos de gás.
Se você busca mais segurança ao usar o forno, principalmente com crianças em casa, vale priorizar modelos com vidro duplo. Essa proteção mantém o calor dentro do forno e reduz o aquecimento da porta, evitando queimaduras ao toque.
Além disso, a válvula de segurança é um item essencial: ela corta o fornecimento de gás automaticamente caso a chama se apague. Assim, você evita vazamentos e garante um uso mais tranquilo e protegido para toda a família.
Escolher um forno com funções extras, como o grill e o timer, vai tornar seu dia a dia na cozinha muito mais prático e eficiente.
Ao escolher o melhor forno de embutir a gás, opte por modelos com funções que facilitem os preparos. O sistema de convecção é o diferencial mais útil. É uma pequena turbina que, ao ser acionada, ventila o ar quente, assegurando um cozimento uniforme e homogêneo. Apesar de não ser tão comum, faz toda a diferença.
O grill ou dourador, também é essencial em muitos preparos. A potência dos fornos a gás tem a ver com o grill e, quanto mais alta, melhor. Quando acionado, fornece uma fonte de calor eficiente na parte de cima do forno, dourando aquela deliciosa barriga de porco ou gratinando o parmesão da lasanha.
Para a limpeza, algumas funções são sempre lembradas. A bandeja coletora de gordura não deixa que a parte de baixo do forno suje tanto, enquanto o revestimento autolimpante não retém sujeira. Vidros removíveis também facilitam esse cuidado. Quando mais limpo, maior a durabilidade do produto.
Um timer, apesar de não ser tão essencial, avisa quando o tempo programado se encerra. Já a iluminação interna é bem interessante para verificar o ponto dos alimentos. É relevante verificar se a compra acompanha a lâmpada, já que algumas marcas não a oferecem, sendo necessário adquirir uma separadamente.
Hoje em dia, fornos sem o sistema de convecção não apresentam tantos problemas quanto antigamente. Mas, caso o forno não possua esse diferencial e você note que um ponto esquenta mais do que o outro, uma maneira de resolver isso é girar o assado dentro do forno enquanto você cozinha.
Quando falamos sobre a sujeira, a gordura é a grande "vilã". Para limpar, é muito importante usar sempre um produto adequado, para evitar arranhar e danificar as estruturas internas do forno. O revestimento autolimpante também é de grande ajuda.
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Destaque | Detalhes | |||||||||||||
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Capacidade | Convecção | Temperatura | Grill | Potência | Bandeja Coletora | Prateleiras | Timer | Trava de Segurança | Recursos Extras | Dimensões | Peso | Bivolt | |||||
1 | BRASTEMP Forno de Embutir a Gás 78 L Preto com Grill e Timer Touch|BOA84AE | ![]() | Com Função Que Evita o Superaquecimento | 78 L | 160 a 280 °C | 1300 W | 2 | Iluminação interna | 60 x 62 x 58 cm (L x A x P) | 27 kg | |||||||
2 | CONTINENTAL Forno de Embutir a Gás 50 L com TOPLimpaFácil|OC4GM | ![]() | Forno de Embutir Perfeito para Casais | 50 L | 180 a 280 °C | 1400 W | 1 | Vidro removível e iluminação interna | 59,6 x 45,6 x 57,5 cm (L x A x P) | 18,8 kg | |||||||
3 | FISCHER Forno a Gás de Embutir Infinity 50 L com Grill|31000 | ![]() | Para Quem Busca um Aparelho Pequeno | 50 L | 160 a 260 °C | 1027,5 W | 1 | Iluminação interna | 59,5 x 45 x 60,8 cm (L x A x P) | 19,6 kg | |||||||
4 | ELECTROLUX Forno de Embutir a Gás 80 L Efficient com PerfectCook360 Preto|OE8GH | ![]() | Forno de Embutir a Gás Muito Completo | 80 L | 180 a 280 °C | 1800 W | 2 | Vidro removível e iluminação interna | 59,6 x 59,6 x 61,3 cm (L x A x P) | 24,8 kg | |||||||
5 | VENAX Forno de Embutir a Gás 50 L Totale Nero GIII Gas GLP|25975 | ![]() | Com Grill e 2 Prateleiras Deslizantes | 51,8 L | 180 a 290 °C | 1650 W | 2 | Vidro removível e iluminação interna | 56,5 x 64,5 x 69,5 cm (L x A x P) | 22 kg | |||||||
6 | CONSUL Forno de Embutir a Gás 78 L Prata com Grill e Timer Sonoro |COA84BR | ![]() | Prateleiras Ajustáveis em 7 Níveis | 78 L | 160 a 280 °C | 1250 W | 2 | Luz interna | 60 x 58 x 61,9 cm (L x A x P) | 27 kg | |||||||
7 | STELAR Forno a Gás de Embutir 46 L Topázio Preto | ![]() | Para Espaços Pequenos | 46 L | 0 a 250 ºC | 1500 W | 1 | Luz interna | 48,5 x 55 x 49,5 cm (L x A x P) | 18 kg | |||||||
8 | VENAX Forno de Embutir a Gás 50 L Cristallo GIII Gás GLP|25974 | ![]() | Modelo 50 L com Valor Acessível | 51,8 L | 180 a 290 °C | 1650 W | 2 | Vidro removível e iluminação interna | 56,5 x 64,5 x 69,5 cm (L x A x P) | 22 kg | |||||||
9 | NARDELLI Forno a Gás Embutir G57 Inox 57 L|G57 | ![]() | Com Grill e Bandeja Coletora | 57 L | 230 a 300 °C | 700 W | 1 | Luz interna, luz piloto e isolamento térmico | 59,8 x 59 x 51,4 cm (L x A x P) | 25,95 kg | |||||||
10 | FISHER Forno a Gás de Embutir Infinity 78 L com Grill|36450-104456 | ![]() | Robusto e Fácil de Limpar | 78 L | 160 a 260 ºC | 877,5 W | 1 | Luz interna | 59,5 x 60 x 62,3 cm (L x A x P) | 25 kg |
Capacidade | 78 L |
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Convecção | |
Temperatura | 160 a 280 °C |
Grill | |
Potência | 1300 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 2 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Iluminação interna |
Dimensões | 60 x 62 x 58 cm (L x A x P) |
Peso | 27 kg |
Bivolt |
Capacidade | 50 L |
---|---|
Convecção | |
Temperatura | 180 a 280 °C |
Grill | |
Potência | 1400 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 1 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Vidro removível e iluminação interna |
Dimensões | 59,6 x 45,6 x 57,5 cm (L x A x P) |
Peso | 18,8 kg |
Bivolt |
Capacidade | 50 L |
---|---|
Convecção | |
Temperatura | 160 a 260 °C |
Grill | |
Potência | 1027,5 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 1 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Iluminação interna |
Dimensões | 59,5 x 45 x 60,8 cm (L x A x P) |
Peso | 19,6 kg |
Bivolt |
Capacidade | 80 L |
---|---|
Convecção | |
Temperatura | 180 a 280 °C |
Grill | |
Potência | 1800 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 2 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Vidro removível e iluminação interna |
Dimensões | 59,6 x 59,6 x 61,3 cm (L x A x P) |
Peso | 24,8 kg |
Bivolt |
Capacidade | 51,8 L |
---|---|
Convecção | |
Temperatura | 180 a 290 °C |
Grill | |
Potência | 1650 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 2 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Vidro removível e iluminação interna |
Dimensões | 56,5 x 64,5 x 69,5 cm (L x A x P) |
Peso | 22 kg |
Bivolt |
Capacidade | 78 L |
---|---|
Convecção | |
Temperatura | 160 a 280 °C |
Grill | |
Potência | 1250 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 2 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Luz interna |
Dimensões | 60 x 58 x 61,9 cm (L x A x P) |
Peso | 27 kg |
Bivolt |
Capacidade | 46 L |
---|---|
Convecção | |
Temperatura | 0 a 250 ºC |
Grill | |
Potência | 1500 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 1 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Luz interna |
Dimensões | 48,5 x 55 x 49,5 cm (L x A x P) |
Peso | 18 kg |
Bivolt |
Capacidade | 51,8 L |
---|---|
Convecção | |
Temperatura | 180 a 290 °C |
Grill | |
Potência | 1650 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 2 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Vidro removível e iluminação interna |
Dimensões | 56,5 x 64,5 x 69,5 cm (L x A x P) |
Peso | 22 kg |
Bivolt |
Capacidade | 57 L |
---|---|
Convecção | |
Temperatura | 230 a 300 °C |
Grill | |
Potência | 700 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 1 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Luz interna, luz piloto e isolamento térmico |
Dimensões | 59,8 x 59 x 51,4 cm (L x A x P) |
Peso | 25,95 kg |
Bivolt |
Capacidade | 78 L |
---|---|
Convecção | |
Temperatura | 160 a 260 ºC |
Grill | |
Potência | 877,5 W |
Bandeja Coletora | |
Prateleiras | 1 |
Timer | |
Trava de Segurança | |
Recursos Extras | Luz interna |
Dimensões | 59,5 x 60 x 62,3 cm (L x A x P) |
Peso | 25 kg |
Bivolt |
Use água morna com detergente neutro, evite abrasivos e seque bem após a higienização.
A limpeza deve começar com o forno desligado e frio. Retire as grades e use uma esponja macia com água morna e detergente neutro. Evite produtos abrasivos, que podem danificar o esmalte interno e as partes metálicas.
Para a parte interna, uma mistura de bicarbonato e vinagre pode ajudar a remover gordura leve. Seque bem tudo antes de usar novamente. A limpeza regular evita acúmulo de resíduos e mantém o bom funcionamento do forno.
A maioria dos fornos de embutir a gás vem para GLP, mas muitos aceitam adaptação para GN. Use acessórios corretos e contrate um profissional. Siga o guia para ajustar o móvel. Algumas marcas oferecem instalação paga, garantindo mais segurança.
Os fornos a gás de embutir são 220 V para garantir um melhor desempenho dos componentes elétricos, como acendimento automático e o grill. Em 220 V, esses fornos conseguem distribuir a energia de forma mais eficiente, evitando sobrecargas e garantindo um funcionamento mais estável.
Ainda está em dúvida sobre comprar um forno de embutir a gás e quer conhecer outros tipos? Aproveite para ler os guias de compra abaixo! A mybest te ajuda a comparar os ótimos fornos elétricos de bancada ou industriais. Aproveite e veja também nosso artigo sobre fogões. Acesse!
1º lugar: BRASTEMP|Forno de Embutir a Gás 78 L Preto com Grill e Timer Touch|BOA84AE
2º lugar: CONTINENTAL|Forno de Embutir a Gás 50 L com TOPLimpaFácil|OC4GM
3º lugar: FISCHER|Forno a Gás de Embutir Infinity 50 L com Grill|31000
4º lugar: ELECTROLUX|Forno de Embutir a Gás 80 L Efficient com PerfectCook360 Preto|OE8GH
5º lugar: VENAX|Forno de Embutir a Gás 50 L Totale Nero GIII Gas GLP|25975
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