Top 10 Melhores Fornos de Embutir a Gás em 2026 (Electrolux, Brastemp e mais)
O forno de embutir a gás é uma opção para quem busca praticidade e eficiência na cozinha. Ele funciona conectado à rede de gás, oferecendo uma grande potência. Além disso, diferentemente do forno a gás de bancada, é projetado para ser integrado à estrutura da cozinha, deixando o ambiente organizado e bonito.
Para te ajudar a acertar em cheio na escolha, consultamos o chef de cozinha André Nogal, que nos contou tudo sobre como fazer a compra perfeita. Além disso, trazemos também um ranking com os 10 melhores fornos de embutir a gás, de marcas de confiança como Electrolux, Venax e Brastemp. Vem com a gente!
Melhores Escolhas de Fornos de Embutir a Gás
ELECTROLUX
Forno de Embutir a Gás com Capacidade Maior
Após 15 anos como designer, o Chef André Nogal iniciou sua carreira na gastronomia no começo dos anos 2000 com o Curso de Extensão Tecnologia em Gastronomia e Patisserie Internacional da UNIRIO, ministrado por chefs da Assossiação Brasileira de Alta Gastronomia (ABAGA). Com passagem por grandes restaurantes, como Miam Miam (Guia Michelin) e Quadrucci (Leblon), além do navio de cruzeiro Splendour of the Seas (Royal Caribbean International), foi consultor de A&B em Santa Catarina para conceituados restaurantes de Joinville e para uma rede de supermercados. Também foi professor da Escola de Gastronomia Carême. André é Chef associado à F.I.C. Brasile, Delegação Brasileira da Federação Italiana de Chefes. Apaixonado pelas cozinhas latinas, coloca toda a sua bagagem cultural e apuro técnico na construção de seus pratos. Acompanhe o chef pelo Instagram e LinkedIn.
Sou formado em jornalismo e trabalho com produção de conteúdo e revisão há 10 anos. Estou na mybest há mais de 2 anos produzindo, revisando e atualizando artigos de diferentes categorias. Entregar informações úteis, corretas e em linguagem acessível é o que mais me motiva.
Os especialistas convidados supervisionaram apenas o guia de como escolher o produto/serviço. Os produtos/serviços listados no ranking foram selecionados e classificados pela redação da mybest e não pelos especialistas.
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Qual o Melhor: Forno de Embutir a Gás ou Elétrico?
Um bom forno a gás aquece mais rápido do que o elétrico, apesar desse ser mais preciso. Assim, fornos elétricos são ideais para receitas que exigem precisão e fornos a gás são ideais para preparos do dia a dia.
Como talvez você já possa imaginar, fornos de embutir a gás utilizam um botijão (padrão de fábrica) ou gás encanado (necessário adaptação no aparelho). Esses modelos aquecem mais rápido, sendo ótimos para assados salgados em geral e para preparos cotidianos, como almoços de família, por exemplo.
Eles também apresentam maior economia, já que o gás é bem mais barato do que a energia elétrica. Por outro lado, a vantagem dos fornos elétricos é a precisão de temperatura. Gastam mais energia, mas proporcionam um controle melhor, caso você precise se dedicar a receitas exigentes, como na confeitaria.
Falaremos um pouco mais sobre tudo isso adiante. Mas, se ainda tiver dúvidas sobre qual adquirir, a mybest tem guias de compra específicos para fornos elétricos. Clicando nos links a seguir você conhece as características principais, os melhores do mercado e a faixa de preço!
Como Escolher o Melhor Forno de Embutir a Gás
Na hora de descobrir qual o melhor forno de embutir a gás para o seu caso, além de optar por modelos de marcas conceituadas, é preciso avaliar se as especificações atendem as suas necessidades. Capacidade, faixa de temperatura e funções extras estão entre as principais. Confira!
Escolha a Capacidade que Melhor Atende a sua Família e suas Necessidades na Cozinha
Na hora de escolher um forno de embutir a gás, a capacidade interna é um dos fatores mais importantes a serem considerados. Afinal, o tamanho do forno precisa atender ao número de pessoas na sua casa e à quantidade de alimentos que costuma preparar. Confira as indicações a seguir.
Para Famílias Pequenas, Opte por Fornos de Embutir a Gás com Capacidade de Até 78 L
Fornos menores são ideais para quem não cozinha em grande quantidade e tem pouco espaço na cozinha.
Se você mora sozinho, em casal ou tem uma família pequena, um modelo de até 78 litros é uma ótima opção de forno a gás residencial. Esses são perfeitos para quem cozinha pequenas quantidades ou usa o forno esporadicamente. Assim, você poderá economizar espaço e energia.
Na hora de escolher, além da capacidade, observe a quantidade de prateleiras. Fornos menores com 2 prateleiras permitem o preparo de 2 pratos ao mesmo tempo, o que é uma vantagem para quem gosta de otimizar tempo e gás. Se o forno contar com convecção, a distribuição do calor será ainda mais eficiente.
Por serem modelos de embutir, o tamanho do aparelho deve ser verificado para garantir que ele se encaixe no espaço disponível. Normalmente, esses fornos têm cerca de 60 cm de largura, mas é essencial conferir no manual as medidas e o peso, para que o móvel planejado suporte o aparelho adequadamente.
Um fogão de 4 bocas também é ideal para famílias pequenas. Para conferir guias de compras e rankings com as melhores opções, clique nos links a seguir!
Tem Família Grande ou Cozinha Bastante? Prefira Forno de Embutir a Gás a Partir de 78 L
Para famílias grandes ou para quem adora cozinhar grandes quantidades de comida, como bolos, tortas ou grandes peças de carne, um forno com capacidade a partir de 78 L é a escolha ideal. Esses modelos oferecem mais espaço interno, facilitando o preparo de refeições em maior escala.
Além disso, confira se o forno vem com 2 ou mais prateleiras, o que permite assar vários pratos simultaneamente. Isso é especialmente útil em momentos de maior movimento na cozinha, como durante reuniões familiares ou festas, economizando tempo e gás.
Ao optar por um forno maior, também é essencial verificar as dimensões, já que aparelhos com maior capacidade costumam ser mais volumosos. Certifique-se de que o móvel planejado possa acomodar o aparelho sem comprometer a segurança e funcionalidade da cozinha.
Que tal conferir um artigo exclusivo sobre fogões 6 bocas para preparar alimentos para toda a família? Aproveite e confira também um artigo sobre fogões de uma das melhores marcas do mercado, a Brastemp. Veja nos links abaixo!
Se Costuma Preparar Assados Grandes, Escolha Fornos com Temperatura Máxima Acima de 250 ºC
Fornos que atingem temperaturas mais altas são interessantes para quem pretende preparar assados grandes, enquanto uma mínima mais baixa é ideal para pratos delicados.
Na hora de escolher um forno de embutir a gás, dê uma atenção especial à faixa de temperatura, especialmente pensando nas suas receitas mais frequentes. A maioria dos fornos oferece uma variação de 160 ºC a 300 ºC, o que pode influenciar diretamente o resultado dos seus pratos.
Assados grandes ficam prontos com mais facilidade quando o forno tem uma temperatura máxima maior que 250 ºC. A temperatura mínima de 160 ºC é interessante para assar pratos delicados, ainda que o forno a gás não permita um controle de temperatura tão preciso quanto os modelos elétricos.
Se você busca um cozimento mais rápido e uniforme, opte por fornos de convenção. Confira no link abaixo nosso artigo exclusivo sobre esse tipo! Aproveite e veja também nosso conteúdo sobre fornos elétricos Fischer!
Entusiastas de confeitaria que queiram fazer uma receita de éclair ou uma massa choux, por exemplo, que precisam de uma temperatura baixa e constante, podem não encontrar nos fornos a gás as melhores opções. A potência desse modelo vai assar rápido por fora e manter a massa crua por dentro.
Para um Uso Mais Seguro, Opte por Fornos com Vidro Duplo e Válvula de Segurança
Fornos com vidro duplo evitam queimaduras, e a válvula de segurança impede vazamentos de gás.
Se você busca mais segurança ao usar o forno, principalmente com crianças em casa, vale priorizar modelos com vidro duplo. Essa proteção mantém o calor dentro do forno e reduz o aquecimento da porta, evitando queimaduras ao toque.
Além disso, a válvula de segurança é um item essencial: ela corta o fornecimento de gás automaticamente caso a chama se apague. Assim, você evita vazamentos e garante um uso mais tranquilo e protegido para toda a família.
Se Quer Mais Facilidade na Cozinha, Prefira Modelos com Grill e Revestimento Autolimpante
Escolher um forno com funções extras, como o grill e o timer, vai tornar seu dia a dia na cozinha muito mais prático e eficiente.
Ao escolher o melhor forno de embutir a gás, opte por modelos com funções que facilitem os preparos. O sistema de convecção é o diferencial mais útil. É uma pequena turbina que, ao ser acionada, ventila o ar quente, assegurando um cozimento uniforme e homogêneo. Apesar de não ser tão comum, faz toda a diferença.
O grill ou dourador, também é essencial em muitos preparos. A potência dos fornos a gás tem a ver com o grill e, quanto mais alta, melhor. Quando acionado, fornece uma fonte de calor eficiente na parte de cima do forno, dourando aquela deliciosa barriga de porco ou gratinando o parmesão da lasanha.
Para a limpeza, algumas funções são sempre lembradas. A bandeja coletora de gordura não deixa que a parte de baixo do forno suje tanto, enquanto o revestimento autolimpante não retém sujeira. Vidros removíveis também facilitam esse cuidado. Quando mais limpo, maior a durabilidade do produto.
Um timer, apesar de não ser tão essencial, avisa quando o tempo programado se encerra. Já a iluminação interna é bem interessante para verificar o ponto dos alimentos. É relevante verificar se a compra acompanha a lâmpada, já que algumas marcas não a oferecem, sendo necessário adquirir uma separadamente.
Hoje em dia, fornos sem o sistema de convecção não apresentam tantos problemas quanto antigamente. Mas, caso o forno não possua esse diferencial e você note que um ponto esquenta mais do que o outro, uma maneira de resolver isso é girar o assado dentro do forno enquanto você cozinha.
Quando falamos sobre a sujeira, a gordura é a grande "vilã". Para limpar, é muito importante usar sempre um produto adequado, para evitar arranhar e danificar as estruturas internas do forno. O revestimento autolimpante também é de grande ajuda.
Top 10 Melhores Fornos de Embutir a Gás
Produtos | Foto | Clique para Comprar | Detalhes | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Capacidade | Convecção | Temperatura | Grill | Potência | Trava de Segurança | Recursos Extras | Dimensões | Peso | Bivolt | ||||
1 | VENAX Forno de Embutir a Gas 50 L Totale Nero GIII｜25975 |  | 51,8 L | 180 a 290 °C | 1650 W | Porta removível e porta de vidro duplo | 51,7 x 61 x 61,5 cm (L x A x P) | 22 kg | |||||
2 | ELECTROLUX Forno de Embutir Electrolux a Gás 80 L Efficient｜OE8GH |  | 80 L | Até 280 °C | 1800 W | Tecnologia PerfectCook360, vidro removível, porta de vidro duplo e timer digital | 59,6 x 59,6 x 61,3 cm (L x A x P) | 24,8 kg | |||||
3 | BRASTEMP Forno de Embutir a Gás Brastemp 78 L｜BOA84AE |  | 78 L | 160 a 280 °C | 1250 W | Timer digital | 60 x 62 x 58,4 cm (L x A x P) | 27 kg | |||||
4 | CONTINENTAL Forno de Embutir a Gás Continental 50 L｜OC4GM |  | 50 L | 180 a 280 °C | 1400 W | Vidro removível e porta de vidro duplo | 59,6 x 45,6 x 57,5 cm (L x A x P) | 18,8 kg | |||||
5 | CONTINENTAL Forno de Embutir a Gás Continental 80 L｜OC8GM |  | 80 L | 180 a 280 °C | 1800 W | Vidro removível e porta de vidro duplo | 59,6 x 59,6 x 57,5 cm (L x A x P) | 23,3 kg | |||||
6 | CONSUL Forno de Embutir a Gás 78 L｜COA84CE |  | 78 L | 75 a 250 °C | 1250 W | Não | 60 x 61,9 x 58 cm (L x A x P) | 27 kg | |||||
7 | FISCHER Forno a Gás de Embutir Fischer Infinity 50 L｜31000-79709 |  | 50 L | 160 a 260 °C | 1027,5 W | Vidro removível e porta de vidro duplo | 59,5 x 45 x 60,8 cm (L x A x P) | 19,65 kg | |||||
8 | STELAR Forno a Gás de Embutir Stelar 46 L Topázio |  | 46 L | Até 250 °C | 1500 W | Porta de vidro duplo | 55 x 48,5 x 49,5 cm (L x A x P) | 18 kg | |||||
9 | BRASTEMP Forno de Embutir a Gás Brastemp 78 L｜BOH84AR |  | 78 L | 160 a 280 °C | 1250 W | Termômetro Meat Control e timer com auto-desligamento | 60 x 62 x 58,4 cm (L x A x P) | 27 kg | |||||
10 | FISCHER Forno a Gás de Embutir Fischer Infinity 78 L｜36450-104432 |  | 78 L | 160 a 260 °C | 877,5 W | Vidro removível e porta de vidro duplo | 59,5 x 60 x 62,3 cm (L x A x P) | 25 kg | |||||
VENAXForno de Embutir a Gas 50 L Totale Nero GIII ｜ 25975
Com Grill e 2 Prateleiras Deslizantes
- O forno de embutir a gás Venax 50 Totale Nero 51,8 L tem acendimento automático e 5 posições de temperatura de 180 a 290 °C.
- Equipado com grade de ventilação integrada no painel, botões removíveis, revestimento Easy Clean e 2 prateleiras deslizantes.
- Também traz a função timer, de até 120 min, e grill de 700 W para deixar os alimentos mais dourados e crocantes.
| Capacidade | 51,8 L |
|---|---|
| Convecção | |
| Temperatura | 180 a 290 °C |
| Grill | |
| Potência | 1650 W |
| Trava de Segurança | |
| Recursos Extras | Porta removível e porta de vidro duplo |
| Dimensões | 51,7 x 61 x 61,5 cm (L x A x P) |
| Peso | 22 kg |
| Bivolt |
ELECTROLUXForno de Embutir Electrolux a Gás 80 L Efficient ｜ OE8GH
Forno de Embutir a Gás com Capacidade Maior
- O forno a gás Electrolux possui tecnologia PerfectCook360, para cozimento uniforme, evitando que os alimentos fiquem desiguais.
- Oferece funções gratinar e dourar que ajudam a deixar os preparos mais crocantes e saborosos.
Com capacidade de 80 L, oferece amplo espaço para preparar receitas maiores e refeições em família.
| Capacidade | 80 L |
|---|---|
| Convecção | |
| Temperatura | Até 280 °C |
| Grill | |
| Potência | 1800 W |
| Trava de Segurança | |
| Recursos Extras | Tecnologia PerfectCook360, vidro removível, porta de vidro duplo e timer digital |
| Dimensões | 59,6 x 59,6 x 61,3 cm (L x A x P) |
| Peso | 24,8 kg |
| Bivolt |
BRASTEMPForno de Embutir a Gás Brastemp 78 L ｜ BOA84AE
Design Clean e Moderno
- O forno de embutir a gás da Brastemp de 78 litros possui timer touch e display LED na parte superior.
- Suas 2 prateleiras podem ser ajustadas em 7 níveis, facilitando a disposição das bandejas de diferentes tamanhos.
- Possui função grill e a tecnologia Cleartec, um revestimento esmaltado que facilita a limpeza.
| Capacidade | 78 L |
|---|---|
| Convecção | |
| Temperatura | 160 a 280 °C |
| Grill | |
| Potência | 1250 W |
| Trava de Segurança | |
| Recursos Extras | Timer digital |
| Dimensões | 60 x 62 x 58,4 cm (L x A x P) |
| Peso | 27 kg |
| Bivolt |
CONTINENTALForno de Embutir a Gás Continental 50 L ｜ OC4GM
Ideal para Espaços Compactos
- Quem busca um modelo compacto pode optar por este forno de embutir a gás com 50 L de capacidade da Continental.
- Possui uma prateleira e tecnologia TOPLimpaFácil, com revestimento que facilita a remoção de gordura e a limpeza interna.
- A parte interna tem cantos arredondados e não possui frestas, evitando que a sujeira acumule.
| Capacidade | 50 L |
|---|---|
| Convecção | |
| Temperatura | 180 a 280 °C |
| Grill | |
| Potência | 1400 W |
| Trava de Segurança | |
| Recursos Extras | Vidro removível e porta de vidro duplo |
| Dimensões | 59,6 x 45,6 x 57,5 cm (L x A x P) |
| Peso | 18,8 kg |
| Bivolt |
CONTINENTALForno de Embutir a Gás Continental 80 L ｜ OC8GM
Excelente para Assar Receitas Grandes
- O forno de embutir a gás Continental é indicado para famílias grandes ou pessoas que cozinham bastante, com 80 L e 2 prateleiras.
- Possui timer e função Grill para o preparo de alimentos mais dourados e crocantes no tempo certo.
- Com revestimento TOPLimpaFácil e vidro removível, ele promete praticidade na limpeza.
| Capacidade | 80 L |
|---|---|
| Convecção | |
| Temperatura | 180 a 280 °C |
| Grill | |
| Potência | 1800 W |
| Trava de Segurança | |
| Recursos Extras | Vidro removível e porta de vidro duplo |
| Dimensões | 59,6 x 59,6 x 57,5 cm (L x A x P) |
| Peso | 23,3 kg |
| Bivolt |
CONSULForno de Embutir a Gás 78 L ｜ COA84CE
Permite Assar, Dourar e Gratinar
- Forno de embutir a gás Consul 78 L, ideal para cozinhas modernas, com grill integrado e visual preto sofisticado.
- O timer sonoro ajuda a controlar o tempo de preparo, auxiliando para que as receitas não passem do ponto.
- Possui 2 prateleiras com 5 níveis de altura que permitem assar, dourar e gratinar diferentes pratos ao mesmo tempo.
| Capacidade | 78 L |
|---|---|
| Convecção | |
| Temperatura | 75 a 250 °C |
| Grill | |
| Potência | 1250 W |
| Trava de Segurança | |
| Recursos Extras | Não |
| Dimensões | 60 x 61,9 x 58 cm (L x A x P) |
| Peso | 27 kg |
| Bivolt |
FISCHERForno a Gás de Embutir Fischer Infinity 50 L ｜ 31000-79709
Forno a Gás Compacto de 50 L
- Este forno a gás possui 50 L de capacidade e 1 prateleira, ideal para preparos menores para poucas pessoas.
- Possui ajuste de temperatura de 160 a 260 °C e timer de até 120 minutos com aviso sonoro.
- É equipado, ainda, com função Grill, para deixar a superfície dos seus assados mais crocante e dourada.
| Capacidade | 50 L |
|---|---|
| Convecção | |
| Temperatura | 160 a 260 °C |
| Grill | |
| Potência | 1027,5 W |
| Trava de Segurança | |
| Recursos Extras | Vidro removível e porta de vidro duplo |
| Dimensões | 59,5 x 45 x 60,8 cm (L x A x P) |
| Peso | 19,65 kg |
| Bivolt |
STELARForno a Gás de Embutir Stelar 46 L Topázio
Para Espaços Pequenos
- Ideal para quem busca um forno a gás pequeno e compacto, o modelo da Stelar tem capacidade de 46 L.
- Equipado com timer de 120 minutos, é capaz de assar, descongelar, dourar, esquentar, gratinar e grelhar.
- Porta com vidro duplo temperado, que garante segurança e economia, retendo o calor no forno para menor consumo.
| Capacidade | 46 L |
|---|---|
| Convecção | |
| Temperatura | Até 250 °C |
| Grill | |
| Potência | 1500 W |
| Trava de Segurança | |
| Recursos Extras | Porta de vidro duplo |
| Dimensões | 55 x 48,5 x 49,5 cm (L x A x P) |
| Peso | 18 kg |
| Bivolt |
BRASTEMPForno de Embutir a Gás Brastemp 78 L ｜ BOH84AR
Asse Alimentos com Mais Rapidez
- O forno de convecção Brastemp BOH84AR esbanja sofisticação e espaço, já que possui 78 L de capacidade.
- Para garantir qualidade nos preparos, o modelo tem grill, para dourar, gratinar e dar crocância na finalização das receitas.
Com a função Meat Control, é possível acompanhar a temperatura interna das carnes durante o preparo.
| Capacidade | 78 L |
|---|---|
| Convecção | |
| Temperatura | 160 a 280 °C |
| Grill | |
| Potência | 1250 W |
| Trava de Segurança | |
| Recursos Extras | Termômetro Meat Control e timer com auto-desligamento |
| Dimensões | 60 x 62 x 58,4 cm (L x A x P) |
| Peso | 27 kg |
| Bivolt |
FISCHERForno a Gás de Embutir Fischer Infinity 78 L ｜ 36450-104432
Robusto e Fácil de Limpar
- Robusto, o forno a gás Fischer Infinity possui 78 L de capacidade e traz 1 prateleira interna, ajustável em até 3 alturas.
- Segundo a marca, a porta com vidro duplo ajuda a manter o calor interno durante o preparo dos alimentos.
- Conta com grill, temperatura ajustável de 160 a 260 °C e revestimento interno EasyClean antiaderente à gordura.
| Capacidade | 78 L |
|---|---|
| Convecção | |
| Temperatura | 160 a 260 °C |
| Grill | |
| Potência | 877,5 W |
| Trava de Segurança | |
| Recursos Extras | Vidro removível e porta de vidro duplo |
| Dimensões | 59,5 x 60 x 62,3 cm (L x A x P) |
| Peso | 25 kg |
| Bivolt |
Como Limpar o Forno a Gás de Embutir?
Use água morna com detergente neutro, evite abrasivos e seque bem após a higienização.
A limpeza deve começar com o forno desligado e frio. Retire as grades e use uma esponja macia com água morna e detergente neutro. Evite produtos abrasivos, que podem danificar o esmalte interno e as partes metálicas.
Para a parte interna, uma mistura de bicarbonato e vinagre pode ajudar a remover gordura leve. Seque bem tudo antes de usar novamente. A limpeza regular evita acúmulo de resíduos e mantém o bom funcionamento do forno.
Perguntas Frequentes sobre Fornos de Embutir a Gás
Como Instalar Forno de Embutir a Gás?
A maioria dos fornos de embutir a gás vem para GLP, mas muitos aceitam adaptação para GN. Use acessórios corretos e contrate um profissional. Siga o guia para ajustar o móvel. Algumas marcas oferecem instalação paga, garantindo mais segurança.
Por que Forno a Gás de Embutir é 220V?
Os fornos a gás de embutir são 220 V para garantir um melhor desempenho dos componentes elétricos, como acendimento automático e o grill. Em 220 V, esses fornos conseguem distribuir a energia de forma mais eficiente, evitando sobrecargas e garantindo um funcionamento mais estável.
Conheça os Melhores Fornos Domésticos e Industriais!
Ainda está em dúvida sobre comprar um forno de embutir a gás e quer conhecer outros tipos? Aproveite para ler os guias de compra abaixo! A mybest te ajuda a comparar os ótimos fornos elétricos de bancada ou industriais. Aproveite e veja também nosso artigo sobre fogões. Acesse!
As descrições de cada produto se baseiam em conteúdos disponíveis nos sites dos fabricantes, marcas e e-commerces.
