Veg e Lev
Veg e Lev
O Veg e Lev tem um espaço cativo no meu coração, porque tem uma combinação de várias coisas que acho importantes quando penso em sair para comer: comida boa (lóóógico), ambiente convidativo e excelente atendimento.
Apesar de não ser vegano, o Veg tem muitas opções para veganos no cardápio, desde o básico prato feito, até a irresistível moqueca e a famosa feijoada! As sobremesas não ficam pra trás: tem banoffee, bolo trufado, mousse de chocolate, além das criações sazonais.
A entrada é sempre cortesia e a gente pode escolher entre a saladinha e o caldinho do dia. Recomendo os caldos, são sempre de pedir bis (e se pedir, eles dão!). Acho lindo que tudo lá é autoral, com receitas criadas especialmente para o Veg. A chef testa várias vezes cada prato antes de lançar no cardápio e mistura ingredientes com muita maestria!
Além de buscar a consistência e o sabor ideais, o Veg tem como princípio fazer comida saudável. Então se prepare para muita coisa assada ao invés de frita, muitos pratos e sobremesas sem glúten (não aptos para celíacos) e sobremesa sem açúcar.
Utilidade pública
No cardápio do Veg está sinalizado tudo o que é vegano, sem glúten e sem lactose. A meu ver, isso já deveria até ser obrigatório. Para beber, o Veg tem vários sucos, kombuchas, cervejas e vinho. Os tradicionais cafezinhos e chá pós-almoço também estão no cardápio. Não tem refri, lide com isso.
Quando acontecem os tradicionais festivais gastronômicos em Curitiba, o restaurante sempre tem pratos veganos no cardápio e muitas vezes são pratos criados exclusivamente para os festivais. Vale a pena ficar de olho pra se deliciar com as peripécias criativas da equipe da cozinha! Na última vez, provei uma arepa com recheio de cogumelos, rúcula e maionese de lemon pepper, e uma panna cotta de frutas amarelas.
Sou tão cliente de carteirinha que geralmente sou convidada para dar o voto dos veganos em novos pratos do Veg, antes de lançarem pro mundo. Considero esta uma importante das centenas de vantagens de ser vegana!
O Veg é super bem localizado e tem um espaço grande que inclui uma deliciosa área no deck coberto. O atendimento é primoroso, rápido e cordial, e nunca vivi uma exceção em relação a isso.
Entre os pratos que mais indico no Veg e Lev, está a Feijoada, que é servida às quartas e sábados; bem substanciosa e incrivelmente saborosa, com tofu defumado, carnes vegetais, berinjela e cenoura. Acompanha arroz, couve e laranja.
Também indico o prato Brasileirinho, que é a benção do dia a dia: arroz, feijão, bifinho de grão-de-bico ou de beterraba, purê de abóbora e farofinha. Outra delícia é a moqueca de pupunha, super cremosa e bem temperada, que acompanha arroz cateto e farofa de coco.
Pergunte sobre o especial da semana: cada semana é um prato diferente e sempre tem uma surpresa boa!
Endereço:
Alameda Prudente de Moraes, 1218 - Centro, Curitiba - PR
Apesar de não ser vegano, o Veg tem muitas opções para veganos no cardápio, desde o básico prato feito, até a irresistível moqueca e a famosa feijoada! As sobremesas não ficam pra trás: tem banoffee, bolo trufado, mousse de chocolate, além das criações sazonais.
A entrada é sempre cortesia e a gente pode escolher entre a saladinha e o caldinho do dia. Recomendo os caldos, são sempre de pedir bis (e se pedir, eles dão!). Acho lindo que tudo lá é autoral, com receitas criadas especialmente para o Veg. A chef testa várias vezes cada prato antes de lançar no cardápio e mistura ingredientes com muita maestria!
Além de buscar a consistência e o sabor ideais, o Veg tem como princípio fazer comida saudável. Então se prepare para muita coisa assada ao invés de frita, muitos pratos e sobremesas sem glúten (não aptos para celíacos) e sobremesa sem açúcar.
Utilidade pública
No cardápio do Veg está sinalizado tudo o que é vegano, sem glúten e sem lactose. A meu ver, isso já deveria até ser obrigatório. Para beber, o Veg tem vários sucos, kombuchas, cervejas e vinho. Os tradicionais cafezinhos e chá pós-almoço também estão no cardápio. Não tem refri, lide com isso.
Quando acontecem os tradicionais festivais gastronômicos em Curitiba, o restaurante sempre tem pratos veganos no cardápio e muitas vezes são pratos criados exclusivamente para os festivais. Vale a pena ficar de olho pra se deliciar com as peripécias criativas da equipe da cozinha! Na última vez, provei uma arepa com recheio de cogumelos, rúcula e maionese de lemon pepper, e uma panna cotta de frutas amarelas.
Sou tão cliente de carteirinha que geralmente sou convidada para dar o voto dos veganos em novos pratos do Veg, antes de lançarem pro mundo. Considero esta uma importante das centenas de vantagens de ser vegana!
O Veg é super bem localizado e tem um espaço grande que inclui uma deliciosa área no deck coberto. O atendimento é primoroso, rápido e cordial, e nunca vivi uma exceção em relação a isso.
Entre os pratos que mais indico no Veg e Lev, está a Feijoada, que é servida às quartas e sábados; bem substanciosa e incrivelmente saborosa, com tofu defumado, carnes vegetais, berinjela e cenoura. Acompanha arroz, couve e laranja.
Também indico o prato Brasileirinho, que é a benção do dia a dia: arroz, feijão, bifinho de grão-de-bico ou de beterraba, purê de abóbora e farofinha. Outra delícia é a moqueca de pupunha, super cremosa e bem temperada, que acompanha arroz cateto e farofa de coco.
Pergunte sobre o especial da semana: cada semana é um prato diferente e sempre tem uma surpresa boa!
Endereço:
Alameda Prudente de Moraes, 1218 - Centro, Curitiba - PR