Fonte: pontofrio.com.brYARDENYarden Galilee SyrahR$ 228,40Etiene CarvalhoO Yarden Galilee Syrah é um vinho exuberante e de muita personalidade. No nariz mescla frutas negras e frutas vermelhas, couro, terra e especiarias. Na boca é encorpado, tem boa persistência. Confirma a complexidade das notas do nariz e ainda agrega um pouco de charuto. É, sem dúvidas, um Syrah inesquecível, com alta concentração de aroma e sabor e um caráter varietal marcante. Este vinho, além de ser israelense, é também considerado Kosher, ou seja, é apropriado para ser consumido pelos judeus. Sua produção segue algumas regras e é supervisionada por rabinos que observam as prescrições sanitárias da Torá – as escrituras religiosas judaicas. Interessante, não é mesmo? A vinícola Golan Height tem quase 40 anos de idade e se localiza na fronteira com a Jordânia, especificamente nas Colinas do Golan, na Galileia. A região é montanhosa fica no norte de Israel e é conhecida como “a terra do vinho”. São mais de 30 vinhedos espalhados na área com solos e altitudes variadas. Desde o início de suas atividades, em 1983, a Golan Height vem conquistando altos prêmios e reconhecimento em renomados concursos internacionais e também dos mais famosos críticos da área. Em 2008, foi a primeira vinícola israelense a figurar na lista Top 100 da Wine Spectator. …Ver mais