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Nutritional Yeast Flakes

R$ 75,90

Você sabe o que é uma levedura nutricional? Eu descobri este ano e me pergunto: como não consumi isso antes? É uma proteína não animal, rica em vitaminas e antioxidantes, muuuito gostosa! Pra você ter noção, dá super pra substituir o queijo ralado e deixar as receitinhas com esse sabor.


Perfeito pra quem tem intolerância à lactose, assim como eu, ou para os vegetarianos e veganos. É uma super food originária de um tipo de fungo, cuja cepa é cultivada em melado purificado de cana e beterraba, em condições rigorosamente controladas. Não é como a levedura da cerveja não, tá? Ela é de crescimento primário.


É maravilhosa pra imunidade também, além de ser rica em fibras, vitaminas do Complexo B, Selênio e Ácido Fólico. Uso duas colheres de sobremesa em algumas receitas como pão de queijo de tapioca sem queijo, rsrs.


Costumo consumir de 3 a 4 vezes na semana, mas pode ser usado diariamente, sem problemas.