BODUMCopo Pavina 80ml - Conjunto com 2 R$ 229,00
BODUM
R$ 229,00Copo Pavina 80ml - Conjunto com 2
Você prepara tudo com o maior cuidado e, na hora de tomar seu café, ele não está quente. Isso desagrada a qualquer um. Todos os materiais das xícaras roubam calor, seja sua xícara de cerâmica, vidro ou metal. Ter uma boa xícara é a cereja do bolo quando falamos em degustar café.
A marca que conquistou minha confiança depois de muito manusear, usar para treinar, preparar e degustar cafés, foi a marca Bodum, com seu copo Pavina. Acabamento, estética e leveza são perfeitos nesse copo que inclusive já está sendo utilizado em cafeterias que prezam pelo conforto e precisão na hora de servir o espresso. (Precisão sim porque ver a crema do espresso sempre me ajudou a regular a moagem e a extração).
Além do fator térmico proporcionado pela camada de ar, o formato do fundo da xícara também é importante no caso do café espresso. Uma xícara com o fundo ovalado é ideal pois não causa turbilhonamento na crema do café. Ele quebra a velocidade do líquido quando esse cai dentro da xícara.
A borda desta xícara também é um ponto positivo, pois não é muito grossa como algumas xícaras de louça convencionais e nem muito fina. Isso melhora a experiência da degustação.
A marca que conquistou minha confiança depois de muito manusear, usar para treinar, preparar e degustar cafés, foi a marca Bodum, com seu copo Pavina. Acabamento, estética e leveza são perfeitos nesse copo que inclusive já está sendo utilizado em cafeterias que prezam pelo conforto e precisão na hora de servir o espresso. (Precisão sim porque ver a crema do espresso sempre me ajudou a regular a moagem e a extração).
Além do fator térmico proporcionado pela camada de ar, o formato do fundo da xícara também é importante no caso do café espresso. Uma xícara com o fundo ovalado é ideal pois não causa turbilhonamento na crema do café. Ele quebra a velocidade do líquido quando esse cai dentro da xícara.
A borda desta xícara também é um ponto positivo, pois não é muito grossa como algumas xícaras de louça convencionais e nem muito fina. Isso melhora a experiência da degustação.