BELA GIL

Bela Cozinha: As Receitas

R$ 39,90

Mesmo a Bela não sendo vegana, sou uma grande admiradora do seu trabalho na cozinha. Acho que ela foi o meu primeiro contato com outras formas possíveis de se enxergar o alimento. 

Eu ainda comia poucos legumes na época, mas sabia da importância de sermos saudáveis. Foi a partir dela que passei a me aprofundar mais nesse caminho até que cheguei onde estou hoje. Então como não citar Bela Gil, a rainha das substituições? 

Quando procuramos livros de receitas veganas, vemos várias obras traduzidas, mas que não são feitas levando em consideração os ingredientes que temos aqui no Brasil. A Bela Gil faz esse trabalho de honrar os nossos alimentos de forma muito bonita, com receitas saborosas e que valorizam nossa história.