Fonte: submarino.com.br
BWBConjunto de Forma para Mini Trufa (3 partes)R$ 18,90
BWB
R$ 18,90Conjunto de Forma para Mini Trufa (3 partes)
Pacotinhos com mini trufas recheadas podem ser uma maneira criativa de presentear e uma alternativa aos ovos. Esta forma da BWB com 18 cavidades também é dividida em três partes: duas rígidas, de acetato, e uma de silicone. Com ela a casca da trufa fica uniforme e com a quantidade ideal de chocolate.
Para fazer a trufa recheada, coloque o chocolate (derretido e temperado) até a marquinha. Dê leves batidinhas na com a base da forma para retirar as bolhas de ar do chocolate. Cubra-o com o silicone e com a terceira parte da forma. Vire a forma de cabeça para baixo para que o chocolate escorra e preencha todo o desenho da forma.
Leve-a ao congelador por mais ou menos 10 minutos. Remova a terceira parte da forma e o silicone. Com a casca da trufa dentro da base da forma, preencha a cavidade com o recheio de sua preferência. Feche as trufas com uma camada de chocolate e leve ao freezer novamente até que ele seque. Desenforme, deixe descansar por 10 horas (como no ovo) e está pronto!
Para fazer a trufa recheada, coloque o chocolate (derretido e temperado) até a marquinha. Dê leves batidinhas na com a base da forma para retirar as bolhas de ar do chocolate. Cubra-o com o silicone e com a terceira parte da forma. Vire a forma de cabeça para baixo para que o chocolate escorra e preencha todo o desenho da forma.
Leve-a ao congelador por mais ou menos 10 minutos. Remova a terceira parte da forma e o silicone. Com a casca da trufa dentro da base da forma, preencha a cavidade com o recheio de sua preferência. Feche as trufas com uma camada de chocolate e leve ao freezer novamente até que ele seque. Desenforme, deixe descansar por 10 horas (como no ovo) e está pronto!